“截至2020年底，青海全省藏羊存栏1100万只，年向省外销售100万只以上，羊肉产量达到13.3万吨，羊毛产量1.9万吨，与‘十二五’末相比，藏羊存栏增加4.2%，出栏量增加8%，产肉量增加10.8%。受牛羊肉价格高位运行，藏羊产业已成为农牧民家庭经营增收的主要组成。”27日，青海省农业农村厅厅长王玉虎在青海省藏羊产业发展现场观摩会总结大会上表示。
青海藏羊 青海省农业农村厅供图
青海是全国五大牧区之一，96%的区域是草原牧区，草原总面积5.47亿亩，可利用草原面积4.74亿亩，其中有机认定草原面积7327万亩，是全国最大的有机畜牧业生产基地，牧业产值占一产产值的58%。青海是“世界牦牛之都、中国藏羊之府”。藏羊产业作为农牧区的支柱产业和民生产业，特色鲜明，以发展生态畜牧业为突破，加快转型升级，对畜牧业提质增效和农牧民脱贫攻坚、提升生活水平发挥了重要作用。
会议现场 青海省农业农村厅供图
据介绍，近年来，青海坚持以草定畜、草畜平衡为核心，草地牛羊入股、牲畜分群饲养、草地划区轮牧、社员分工分业、收益按股分红、按劳计酬为内涵，探索推行股份制、联户制、代牧制等多种草地生态畜牧业新型经营模式，发挥了示范引领作用。
同时，青海培育建成以高原型藏羊、欧拉羊为主的种羊繁育场18家，强化本品种选育推广，藏羊引进“多、乱、杂、小”问题正在有效破解。通过藏羊高效养殖和常年均衡生产技术推广，促进了畜牧业生产和草地生态保护、协调发展。10年来高效养殖累计推广藏母羊达950万只，增收2.8亿元。采用“天然放牧+舍饲圈养”模式，传统养殖方式发生转变，藏羊高效养殖综合配套技术、“两年三胎”“三增三适”得到有效推广。
此外，近年来，青海充分挖掘青南、环湖、东部藏羊不同优势、分层次分级对接市场，大力培育“中国藏羊之府”青字号公用品牌，支持发展“茶卡羊”“祁连羊羔肉”“欧拉羊”区域品牌，“青字号”藏羊知名度和影响力不断提升。加快推进藏羊生产可追溯体系建设，238万余只藏羊追溯数据上传到省级平台，青海藏羊肉优质优价的发展格局正在逐步形成。
“目前，青海藏羊产业发展中还存在生产发展滞后、良种繁育体系亟待强化、精深加工不足和草料支撑作用仍需加强等问题。”王玉虎表示，“下一步，我们要强化良种繁育体系建设，着力推进科技服务体系建设和产业加工发展体系，因地制宜，科学划定藏羊产业布局。同时要抓住实施第三轮草原生态补助奖励政策机遇，合理利用天然草原，挖掘草原资源潜力。”(李江宁)
