中国食品安全网讯（魏文泽 朱少华）为有效压实学校食品安全主体责任，切实规范学校食品安全管理工作，检验各乡镇市场监管所开展2021年秋季学校食品安全专项检查工作成效。近日，甘肃定西渭源县市场监管局会同渭源县教育局开展渭源县学校食品安全专项督查工作。
监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局
联合督查组对渭源县45所学校进行了全覆盖检查，重点针对学校食品安全主体责任落实及相关制度建立、持证情况、从业人员健康管理和卫生情况；原料采购索证索票和进货查验制度落实、食品原料储存条件及场所环境、冷藏冷冻和餐饮具清洗消毒设备运转情况；食品加工制作流程、添加剂使用管理和食品留样情况；文明餐桌行动推行情况；餐饮业大气污染治理情况；“互联网+明厨亮灶”建设和运用情况；疫情常态化防控落实等情况逐项进行了细致检查。从联合督查情况来看，各学校进一步重视学校食品安全管理工作，学校食品安全管理、隐患自查及互联网+明厨亮灶建设应用等工作成效明显，校方食品安全主体责任意识得到进一步强化，食品安全管理水平稳步提升，学校食堂标准化建设工作扎实推进，基础设施条件逐步改善，有效保障了定西市渭源县师生的饮食安全。但仍有个别学校存在主体责任意识淡薄，学校食品安全管理制度不健全，相关安全管理制度执行不严格，存在一定食品安全隐患等问题，联合督查组已现场要求所辖乡镇市场监管所依法查处。
监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局
食品安全无小事，学校食品安全更是食品安全工作的重中之重。下一步，定西市渭源县市场监管局将进一步加强与教育、卫健等部门及各乡（镇）人民政府的协同配合，积极开展联合督查行动，加强风险隐患排查，切实压实学校及校园周边食品经营者的食品安全主体责任和各乡镇市场监管所的日常监管责任。同时，加强向教育主管部门的信息通报工作，倒逼各学校加强食品安全与营养健康知识的健康教育，通过政府监管、学校主导、家长参与、社会监督，形成良好的校园食品安全社会共治模式，不断提高广大师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感，保障广大师生“舌尖上的安全”。
监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局
