价格飞涨 日本牛肉供应紧缺冲击餐饮业

近日，日本市场上的牛肉价格大幅上涨，日本人最喜爱的“烤牛舌”也跟风猛涨，价格变成了去年同期的1.8倍。东京一家烤肉餐厅的老板称，全世界的牛肉都在涨价，今后的牛肉价格可能还会继续上涨。澳大利亚的干旱天气是牛肉价格上涨的原因之一。此外，受到疫情影响，在家烤肉的人越来越多，牛肉需求量增加，也促进了牛肉价格的上涨。