虽然奶牛养殖户们还是比较有信心，但我们也发现，整个行业还面临着从业人员老龄化，青黄不接的问题。目前奶牛存栏量较少，怎样才能增加奶农的养殖积极性？继续来看记者的调查。
我国的奶牛存栏数，自2007 年创下875万头的新高之后，整体维持回落态势，2020 年约为615万头，占全球的比重仅为4.48%，牛奶总体产量不足，依赖进口，但奶牛场的扩建并不容易。在浙江金华的一家奶牛养殖场，场长蔡建章告诉记者，养殖场十几年前有100多人，但现在只有约40人了，工作人员基本是只出不进，只能增加自动化设备用来替代人工。
浙江金华某奶牛养殖场场长 蔡建章：我们牧场这个情况来看的话，现在年纪轻的话也就40来岁了，大的都是60多岁的那样子情况，招工也不好招，年纪轻的不喜欢这工作。
记者走访多家养牛场，大家都表示，养奶牛一天要二挤，也就是早上5点半起床挤一次，晚上6点钟到9点半要再挤一次，睡得晚起得早，特别辛苦，所以年轻人都不愿意做。90后的郑广盛告诉记者，像自己这个年纪养牛的，整个金华地区估计也就十几个。
业内人士表示，养牛是个高投入行业，一头奶牛价格3万元左右，养100头加上固定资产就要500万投入，补贴可以提高奶农的养殖积极性。但目前，相关的良种后备牛补贴、奶牛政策性保险、牧场扩建等项目补贴，都需要申报，程序复杂，拿到并不容易，不如按照大家的牛奶产量来进行补贴。
浙江金华奶牛乳品行业协会副会长 阮水明：我建议还是采取一种配额制的，根据生产量来奖励或者补助这样的形式比较直接，也容易把这个钱用到刀口上。
