在原材料和能源价格上涨的背景下，全球多地出现物价上涨。日本也同样迎来了一波涨价潮，但是当地的大米价格却出现了较大幅度的下跌。日本大米价格为何会逆势下跌？就相关话题，马上来连线在日本东京采访的财经频道特约记者李茜文。请茜文来介绍一下，目前在当地了解到的最新情况。
财经频道特约记者 李茜文：我现在所在的位置是东京涩谷区的一条传统街道。在日本除了在超市可以买到大米之外，不少的老居民区还保留着像我身旁这样子的传统米店。不少消费者也都仍然习惯到米店来买米。我现在所在的这家米店，就已经有120多年的历史了。现在正是新米上市的一个季节，我们看到店内正在销售着十几种大米，其中的产地包括日本著名的“大米之乡”新潟县，还有北海道等。不过刚才老板也告诉我说，今年店内几乎所有种类的大米价格都出现了明显的下跌。像我身旁这样一款产自日本秋田县的大米，就因为口感软糯，并且是粘度比较高，其实是深受日本消费者喜爱的，不过今年的价格却比去年是明显下滑，每公斤下跌了1.7元人民币左右。那么，现在的价格，大家可以看到这个价格表上现在写的是每公斤在430日元（约合人民币24元左右）。最新数据就显示，截至今年9月，日本新米的平均批发价格是同比下跌了12%，不仅是连续第二年下跌，部分品种的跌幅更是达到了27%。大米是日本唯一可以自给自足的粮食，今年产量预计将达到700万吨。
日本国内大米需求比疫情前减少4.4%
而之所以米价出现下跌，最主要还是由于疫情导致供需失衡。疫情在消费者外出用餐减少，使得餐饮业对于大米的需求出现大幅下滑。尽管居家时间变长，可能使得家庭大米的消费量增多，但到明年新米上市之前，日本大米的整体需求量预计仅为703万吨，比疫情前是减少了4.4%。
陈米大量积压 引发日本新米价格下跌
而在供给方面，日本虽然通过政策调控，使得今年的一个心理产量大致达到了供需平衡的一个状态。不过，由于去年的陈米仍然有大量的积压，因此现在市场上仍然是供大于求，从而导致了新米价格的下跌。为了应对这一情况，日本农林水产省决定对于15万吨的陈米进行长期保管，不再流入市场流通，今后可能会用于各种援助项目。
为解决过剩问题 日本将扩大大米出口
而除了疫情这个特殊的因素之外，饮食结构的变化和人口减少则是导致日本大米消费量下滑的一个长期因素。目前，日本人均年大米消费量只有50多公斤，比半个多世纪前是减少了一半以上。面对国内市场的萎缩，日本政府除了继续推动大米减产之外，也把扩大出口作为了一个重要的途径。去年日本的大米出口量就已经连续第13年增长，而这一轮的米价下跌，也有可能会进一步带动日本大米的出口。
