中国食品安全网讯（席向东杨超）连日来，河北省保定市莲池区市场监督管理局为突出抓好食品安全和疫情防控工作，及时消除和化解食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法行为，确保人民群众饮食安全，认真开展了食品安全大排查大整治专项行动，稳市场、安民心，维护了辖区食品供应稳定、市场秩序良好。
保定市莲池区市场监督管理局工作人员对辖区食品进行检查
保定市莲池区市场监督管理局工作人员对辖区食品进行检查
莲池区常住人口近百万，辖区内共有食品销售单位5164家、食用农产品批发市场5家、农贸市场17家，监管对象构成繁杂、点多面广。针对辖区特点，此次行动，莲池区市场监督管理局重点对食品小作坊、小餐饮、小摊点、冷库、农贸市场、商场、超市、餐饮单位、各类食堂、小食杂店等场所进行了检查，同时重点检查了肉及肉制品、冷链食品、乳制品、豆制品、蔬菜、水果、米、面、油、蛋，对“五毛食品”“山寨食品”“三无食品”、超过保质期的食品及原材料等进行了排查整治。
保定市莲池区市场监督管理局工作人员对辖区食品进行检查
专项行动明确要求食品销售商家要严格坚守食品安全底线，诚信经营，自觉遵守法律法规，落实食品安全规范，加强食品采购、储运、加工、销售过程质量控制。
保定市莲池区市场监督管理局工作人员对辖区食品进行检查
目前，莲池区的食用农产品批发市场、大型超市全部建立了农产品快速检测室，具备了快速检测能力；完善了食品经营者落实主体责任，督促并指导食品经营单位建立食品安全责任制，强化进货查验、台账登记、贮存摆放、定期自查、全程追溯等自律制度的落实，全面提升了辖区食品安全水平。
