12月8日，央视财经融媒体活动《百年百城》来到了福建省三明市沙县区。沙县小吃已经成为了不少人心目中的“国民美食”，不仅打造出了超五百亿元的大产业，还登上了国家级非遗名录。在沙县小吃品牌的背后，蕴藏着什么秘笈？跟随我们的镜头，一起去看看。
8日是沙县区一年一度的小吃旅游文化节，当地通过节会举办各式各样的特色活动，吸引来众多游客慕名打卡。在“沙县小吃第一村”俞邦村，这里正在举办沙县小吃寻味活动，百人打扁肉、小吃长街宴，在吃的同时游客还可以亲身体验小吃的制作过程。
近年来，俞邦村在借助沙县小吃开发美食体验的同时，大力发展文旅康养等旅游项目。据统计，今年以来，已经有20多万游客慕名前来。
福建三明市沙县区夏茂镇党委书记 张卫华：我们现在打造以俞邦为核心，带动周边5个村共同发展的俞邦片区乡村振兴示范带。
如今，沙县区正在打造一个集食品加工、小吃食材配料标准生产、预包装食品加工、线上线下销售于一体的小吃产业全链条。目前，沙县小吃已经拓展到全球60多个国家和地区，全国门店近9万家，年营业额超过500亿元，带动30万人就业。
