山西晋城绿欣市上周（12月20日-12月26日）对26种蔬菜进行监测，蔬菜平均批发价格为4.92元/公斤，环比下降8%。
与前一周（12月13日-12月19日）相比，在市场监测的26个品种中，3种蔬菜价格上涨，14种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与前一周持平。
具体分析：上周蔬菜价格与前一周相比整体下降。前期天气晴好，后期出现雨雪天气，气温下降。晴好天气有利于蔬菜的生长，市场蔬菜供应充足，导致价格出现了不同程度的下降。较大幅度上涨的蔬菜品种有：土豆、油菜、西兰花，上涨幅度分别为：9%、16%、16%；较大幅度下降的蔬菜品种有：葱头、菜花、芹菜、韭菜、冬瓜、胡萝卜、生菜、油麦菜、西葫芦，下降幅度分别为：9%、10%、11%、12%、12%、14%、18%、19%、19%；大幅度下降的蔬菜品种有：洋白菜、黄瓜、尖椒、大白菜、南瓜，下降幅度分别为：20%、21%、21%、22%、26%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0%-7%）之间。
进入本周（12月27日-1月2日），随着冬季气温持续下降，预计蔬菜价格将会保持小幅上涨的趋势。（数据来源：农业农村部官网）
