中国食品安全网讯（记者胡毅）“全力做好冬奥整合营销，齐心协力奋战2022首季开门红。”近日，记者走进湖北黄冈伊利乳业股份有限公司（以下“黄冈伊利乳业公司”），LED屏上不断滚动的标语引起了我们的注意。
“通过一系列严格审查，我公司蛋白时光等三款产品已正式入选2022年北京冬奥会乳品供应名目。”黄冈伊利乳业公司相关负责人说：“乘此东风，黄冈伊利乳业的两个厂区、三个事业部门都掀起了‘大干一百天，勇夺开门红’的生产高潮。”
黄冈伊利乳业工作人员正在查看乳制品 来源：伊利乳业公司
开年发力，春节工厂不停工
“去年年末，我们赶在寒假前，在黄冈职业技术学院等部分高校招聘了一批假期工，目前已有100多人入职。”
黄冈伊利乳业公司相关负责人介绍，按照公司计划，春节期间，公司液奶、酸奶两大品类产品都不停工，只有冷饮休假两天。由于公司大多数管理人员是外地人，公司已提前发出通知，要求所有干部与员工一道就地过春节，并为员工准备了年夜饭、春节红包等福利。
“春节期间，跨市流动人员‘3+1’（3天集中隔离，1天居家隔离），跨省流动人员‘7+2’，中高风险地区原则上不往来。”随着生产进入高潮，不可避免带来了人流、物流的增加，公司的疫情防控措施也进一步收紧。“在黄冈疾控部门的支持下，我们会定期对员工进行全员核酸筛查和抽查，确保生产不受疫情的干扰。”
黄冈伊利乳业生产线 来源：伊利乳业公司
抢前备料，确保供应链安全
“过去的24小时，我这里进货9车，比常规时段的多1倍。”黄冈伊利乳业公司库管员介绍，“现在，我这个仓库已经装满了。”
为了应对生产高峰，近期黄冈伊利乳业加大了原、辅料的备料力度。白糖、包材等部分需要跨省运输的原材料，已备足了一个季度的需求量，公司的3个原料库目前都已满仓。
“疫情给全球供应链造成巨大冲击。公司原来由国外厂商提供的生产线零配件和损耗件，经常出现断供现象。”据介绍，公司在集团的支持下，一直积极在国内寻找替代供应商。“目前，这些零配件和损耗件的国内替代率已达7成。”
黄冈伊利乳业生产线 来源：伊利乳业公司
为了打造更安全、更稳固的供应链，近年来，该公司积极推动供应链本地化，不仅在附近寻找供货商，还引导合作伙伴投资黄冈。目前，已在黄冈及附近确定了数家材料供应商，在南湖工业园建立了一个尾产品回收利用基地。
政企互动，多款产品黄冈下单
“1月16日，黄冈市市长李军杰来公司调研并指导工作，为我们夺取开门红增添了信心和动力。”黄冈伊利乳业公司相关负责人说，奶源供应紧张，是近年来困扰黄冈伊利乳业发展的主要难题。在政府的支持下，2021年黄冈伊利乳业实现产值近30亿元、利税1.03亿元，均较2020年增长3成多。
2021年，伊利旗下首款低温学生酸奶在黄冈投产，黄冈市委市政府积极支持产品的市场推广。当年，这款产品不仅在黄冈受到欢迎，70%以上的产品还销到了广东、河南。
黄冈伊利乳业公司相关负责人介绍，黄冈政府的支持，得到了伊利集团的热情回应。新年伊始，伊利高端安慕希在黄冈复产，3款冰淇淋下单黄冈，低温学生酸奶也将扩大产量。“依托黄冈市委市政府的支持，我们还在积极做工作，争取集团将更多的订单派到黄冈。”
