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一亩田发布水果新品种报告——1000元一个的“粉红菠萝”长啥样?

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2022-02-10 18:24:54

人勤春来早,耕耘正当时。

春耕之际,也有一些新农人更关心,哪些品类能在春种秋收之后,获得更高的收益?近期,专注于B端的农产品电商平台一亩田发布水果新品种发展报告,根据平台大数据总结出了目前市场经济效益较好的水果新品种,包括红肉苹果、红宝石青柚、金桑葚、粉红菠萝等21个品种入选。

综合来看,这些新品种水果,都具有品种新颖、口感外形、市场供应较少、经济收益较高等特点。比如最近新兴起的黄皮火龙果品类,比较流行的黄皮火龙果按果实表面有无刺而分为两类。无刺的品种通常被称为黄龙火龙果,原产地为以色列;另一种黄皮火龙果果实表面带刺,由于外皮带有酷似神话中龙的鳞片,被称作麒麟果。麒麟果的产地售价都达到数十元,堪称水果中的“爱马仕”。

据一亩田分析师介绍,这些新品种都是通过对一亩田平台采购热度、品类行情等大数据的分析,调研其市场反馈及在全国的种植规模等总结而出。

近二十年间,随着人们生活水平的提高,优质果品需求强劲。但对于水果种植者来说,在市场竞争日益激烈的今天,只有勇于创新和挑战,才能有机会在市场中克服困难并获得成功。

一亩田希望通过对新品种、新技术的研究,帮助更多敢于创新的生产者实现更大收益,也帮助更多地区乡村产业实现升级发展。

以下是报告部分摘录:

一、苹果新品种——红肉苹果

红肉苹果肉质细脆,酸甜适口,花青素含量是普通苹果的20倍以上,鲜食与营养品质优良,山东、河北等地均有种植,市场前景广阔。

二、柚子新品种——泰国红宝石青柚

泰国红宝石青柚源产于泰国南部的洛坤府市巴帕南县,是当地著名的地理标志性水果。红宝石青柚果肉像红宝石一样,果皮较薄,果肉易剥离,肉质饱满,无核或少核,无酸味,肥厚且化渣,晶莹剔透,甜嫩多汁,甜度高达14~15度。市场价格在20元左右,发展前景非常好。

在一亩田平台上,柚子的供应品种中,以红心柚子为主,三红柚和红心柚两者占柚子供应一半,沙田柚占比19%,葡萄柚占比9%。泰国红宝石青柚所占比例非常小。

三、桑葚新品种——香金葚

香金葚,也叫喜马拉雅白长果桑,是近几年从国外引进的新品种。香金葚果肉柔软,甜味浓,无酸味,有白果桑的鲜味,还有一种类似于牛奶的香味。香金葚是值得推广的品种,也是目前为止感觉最好吃的桑葚品种。

在一亩田平台中,草莓供应仍以红果草莓为主,主要品种有红颜、甜宝、甜查理等,供应占比分别为57%、27%、8%;淡雪草莓等粉(白)果草莓供应较少,仅占1%。

四、草莓新品种——淡雪草莓

淡雪草莓是日本奈良县果农经过长达20多年的研发成果,有晶透水漾的雪白表面,隐约透出淡淡的粉红色,香气浓郁。淡雪草莓是草莓中的奢侈品,是普通红果草莓价格的10倍左右。

五、菠萝新品种——粉红菠萝

最近有一种粉色的菠萝火了起来,这种菠萝从外观上看,与普通菠萝并无差异,但是内瓤却呈现出了粉嫩粉嫩的颜色,特别少女心,极为的梦幻、浪漫。粉色菠萝口感带有独特的糖果香气,味道美味、汁水清甜、香甜可口。

粉红菠萝是通过基因工程技术来实现的,通过降低将菠萝中的茄红素(粉红色)转化成胡萝卜素(黄色)的一种酶的活性,从而降低了茄红素向胡萝卜素的转化。这样以来,菠萝不仅呈现出粉红色,而且比一般的菠萝更甜。目前这种菠萝在市场上的价格已经升到了500-1000元/个,即便如此,大家也愿意能有机会品尝一下。

作者:粟斌

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