猪肉价格下降将会直接影响养猪户的收入。根据此前国家发展改革委发布的《完善政府 猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，目前猪价已经进入了二级预警区间。部分地区将启动猪肉收储相关工作，来保护养殖户的收入。
数据显示，自2021年6月份以来，全国生猪产能恢复到非洲猪瘟疫情前的水平，2022年1月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2847.42万头，同比增加45.9%。春节后，生猪养殖户保持积极出栏，市场生猪供给充足，导致猪肉和生猪价格出现快速下跌。
农信互联生猪行业分析师 夏晨丰：春节后，全国平均猪粮比连续三周处于5:1到6:1之间，进入过度下跌二级预警区间。目前，湖北、宁夏、四川均已发布实施省级猪肉临时收储的计划。
猪肉收储计划可以保障养殖端的利益，确保猪肉供应。记者了解到，目前，四川省发展改革委等相关部门已经向省内21个市州下达了共计上万吨猪肉收储任务。其他地区的收储措施也将陆续实施。
