中国食品安全网讯（张思伟）2月16日，春季开学第一天，淮北市烈山区市场监管局联合区教育局组织开展学校食堂食品安全专项检查，严把校园食品安全关，全力护航开学季。
检查现场 图片来源：烈山区市场监管局
检查组一行先后到淮北七中、烈山区港利实验学校，重点检查学校食堂的环境卫生、从业人员健康、落实索证索票制度、食品留样制度、餐具清洗消毒等情况，加强学校食堂从业人员的培训，树立食品卫生安全意识。
检查现场 图片来源：烈山区市场监管局
检查组相关人员要求，食堂经营者应落实食品安全主体责任，完善管理制度，规范操作流程，加强硬件设施，开展食品安全隐患自查，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食安全。
检查现场 图片来源：烈山区市场监管局
下一步，烈山区市场监管局将进一步加大监督检查力度，督促学校食堂认真落实整改意见，切实消除食品安全隐患，守护师生“舌尖上的安全”。
