3月5日，十三届全国人大五次会议开幕会结束后，首场“部长通道”采访活动举行。农业农村部部长唐仁健表示，我们有能力保证14亿多中国人每天到点开饭，而且饭碗能够越端越稳，也吃得越来越好。
保障粮食安全是两会代表和“三农”工作者的关注热点。
“河南粮食产量占全国十分之一，小麦产量占全国四分之一强，扛稳粮食安全重任，端牢中国饭碗离不开河南粮。”全国人大代表、河南省农业农村厅党组书记、厅长宋虎振表示，去年大范围强降雨给河南省秋收秋种带来较大困难。河南省奋力组织开展抢排抢收抢种，实现小麦能种尽种，播种面积稳定在8500万亩以上。针对1200万亩晚播小麦，坚持以种补晚、以密补晚、以好补晚、以肥补晚，强化冬前和冬季管理，确保了小麦安全越冬。
春节过后，河南省委、省政府迅速启动保夏粮丰收行动，提前下达1亿元小麦重大病虫害防控资金，河南省农业农村厅组织10个厅级干部带队的工作组，包市开展指导服务；组织18个省级小麦专家指导组和1.3万名农技人员，开展线上线下技术培训，现场指导农民因地因苗管理，落实促弱转壮、防控病虫等关键措施。目前，全省小麦一、二类苗比例84.5%，较冬前增长7.1个百分点，苗情持续向好转化。“到麦收还有3个月时间，我们将招招不落、环环紧扣，持续抓好关键措施落实，强化小麦条锈病、赤霉病等重大病虫害防控，防范‘倒春寒’‘干热风’，努力夺取夏粮丰收。”宋虎振说。
“耕地是粮食生产的命根子，保护耕地就是保护老百姓的饭碗，我们要进一步强化对耕地特别是永久基本农田的管理保护，严守耕地保护红线，筑牢国家粮食安全的基石。”河南省自然资源厅副厅长王锋表示，全省自然资源系统正在对耕地“非农化”问题进行全面排查整改，进一步加大日常监管力度，织密织细织牢耕地保护监管网络，寸土不让、严守耕地保护红线，坚决制止耕地“非农化”、粮田“非粮化”，为确保国家粮食安全、把饭碗牢牢端在我们手中，为锚定“两个确保”、实施“十大战略”，推进河南“奋勇争先、更加出彩”贡献更多力量。
河南省水利厅农村水利水电处处长魏振峰表示，保障粮食安全，水利是命脉，灌区是关键。“十三五”期间，河南省对38处大型灌区和66个重点中型灌区进行节水改造，全省累计完成投资52.0872亿元，通过节水改造，恢复灌溉面积148.02万亩，改善灌溉面积756.98万亩，新增粮食生产能力4.88亿公斤。目前，全省各级水利部门和灌区管理单位统筹上下游、左右岸用水需求，稳定春灌供用水秩序，提高灌溉用水效率，全力以赴支持春灌用水保春耕生产。今年，河南将全面完成11处大型和15处中型灌区续建配套与现代化改造年度建设任务，推进标准化规范化管理，打造一批现代化数字灌区，实施1500万亩农田农业水价综合改革，筑牢粮食安全的水利保障，让“中国碗”盛更多的“河南粮”。
