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抚州市开展校园食堂食品安全消费体察活动

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2022-03-11 18:35:54

中国食品安全网讯(饶江宁 记者张坤) 为进一步营造学校食品安全社会共治共享氛围,提升消费监督效能,3月10日,抚州市消保委组织抚州市市场监管局执法人员,并邀请人大代表、政协委员及学生家长代表,深入抚州市行知学校现场实地察看检验学校食堂食品安全管理。

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体察活动现场 图片来源:抚州市市场监管局

该局执法人员现场对食堂的食材进行抽样,对样品的农药残留、兽药残留、二氧化硫及瘦肉精含量等指标进行了现场检测,经检验,现场宣布“抽检食材符合国家食用标准”。

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体察活动现场 图片来源:抚州市市场监管局

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体察活动现场 图片来源:抚州市市场监管局

据了解,抚州市行知学校负责人带领各位代表查看食堂餐饮服务许可证、从业人员健康卫生状况、环境卫生、食品原材料采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、饭菜留样记录及食物中毒应急预案等内容。并参观该校餐饮食品安全智能监管平台,通过扫描该平台二维码即可远程了解食堂当天菜品、采购渠道、人员健康状况及厨房现场操作情况等信息。

体察结束后,市消保委组织学校相关人员与人大代表、政协委员及学生家长代表等检查人员进行座谈。市消保委秘书处负责人指出,学校要切实履行食品安全管理的主体责任,消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患,做好消费透明、消费公平工作,把维护学生饮食安全、消费公平之事落到实处。

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