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弹性供应链实力保供 山姆为美好生活坚守

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2022-03-15 15:36:20

中国食品安全网讯(黄伟伟)深圳、上海突如其来的疫情牵动着千万人的心,民生类商品的需求瞬时出现猛增。一时间,能否在特殊时期买到品质如一、价格如一的民生物资,成了所有人关注的焦点。面对物流配送和人员紧缺等各方面的挑战,山姆秉承“会员第一”的理念,利用敏捷的资源调配和高效的供应链能力,为会员提供一如既往的高品质商品。

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山姆利用敏捷的资源调配和高效的供应链能力,为会员提供一如既往的高品质商品 图片来源:山姆

山姆会员商店中国业务总裁文安德(Andrew Miles)表示:“我们时刻谨记山姆的责任和担当,为会员提供高品质的民生物资,这是目前最实在也是最具有挑战的任务。在这个特殊时期,让会员能够随时买到安全、高品质、高会员价值的商品,是山姆在用我们的方式和大家共克时艰,用实际行动践行‘会员第一’的理念。

“弹性”供应链,保障民生商品供应

山姆在平时运营过程中就不断提高供应链的弹性和调配能力,早在2022年春节前,山姆就提前储备4-5家备用蔬菜供应商,以多个额外蔬菜供应基地作为现有供应的“机动部队”。近日,面对需求激增,山姆立刻启动了储备资源,根据实时的物流和库存情况更加灵活地调配资源,几乎每个小时都有蔬菜源源不断地发往门店,深圳和上海山姆店的蔬菜、肉类储备达到了平日的3倍,保证物资充足。

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深圳和上海山姆店的蔬菜、肉类储备达到了平日的3倍,保证物资充足 图片来源:山姆

山姆建立了严苛的选品体系,通过数字化能力建设,从商品设计、研发、生产、供应链管理、物流配送,再到最后的陈列,打造全链路高效能,充分实现商品的价值,也可以更高效地服务于会员。例如,精心挑选后的蔬菜类商品全部是预包装方式,会员无需挑选,整包放进购物车即可。所有商品都以卡板方式运输,经收货部验收后,整个卡板可直接运输到店内销售,几分钟之内,几百包蔬菜就能快速陈列出来。疫情期间,会员希望快速拿到商品、减少店内停留时间、减少接触,山姆前瞻性的商品包装及带板陈列方式,就更具优势。

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疫情期间,山姆前瞻性的商品包装及带板陈列方式,让会员快速拿到商品、减少店内停留时间、减少接触 图片来源:山姆

“会员第一”,保障门店正常运转

“会员第一”是深入每个山姆人心中的信念,为了保证供应,让会员放心,几乎每个奋战在门店一线的员工都主动请缨,只要有条件,便要坚守在岗位上。

在深圳,有同事选择就近在酒店居住,这样能每天早些来、晚些走;有同事下了班后,依旧坚持开私家车为会员送货;有同事以店为家,这样既能多满足一些订单,也减少感染风险,大半个月没有见过家人……在上海,有同事工作了48个小时,不停调度人员和车辆,保障订单能准时送到会员手中;也有同事为了不耽误上班,下班后直接睡在自己的车里……

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疫情期间坚守岗位的山姆人 图片来源:山姆

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疫情期间坚守岗位的山姆人 图片来源:山姆

正是一个个山姆人的坚守,才能使深圳和上海的6家门店,乃至全国的30多家门店可以在特殊时期依旧保持正常运转,持续为会员提供品高品质的商品和服务。

“生活品质不妥协”短暂的休息,是为了更好地出发

疫情让许多人不得不选择居家办公。对会员来说,“慢下来”也意味着“与家人共度一段亲密时光”。哪怕面对疫情,会员也从不牺牲对生活品质的追求。相反,他们希望居家的生活也充满灵感和乐趣。

对热爱健身的人来说,运动是居家生活必不可少的部分,山姆“小木马”梵品漫步椭圆机在疫情期间深受青睐,日均销售可达近20台。而对热爱美食的会员来说,居家生活也要吃出新意,西班牙海鲜饭、越式河粉、意大利风味香肠,以及“爆品翻新”的巧克力咖啡瑞士卷,都令他们“人在家中,味蕾向远方”。在疫情期间,巧克力咖啡瑞士卷卖出近40万盒,越南河粉的销量对比平日近翻倍。

在疫情期间,我们的门店就转换成了会员的一座座避风港和补给站;我们的一线同事,也成为一个个社区和家庭值得托付的亲人。无论是非常时期,还是寻常的每一天,山姆都将用“会员第一”的理念,为无数会员家庭创造安心、充满灵感的“更好的生活”。

据悉,山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店,其名取自零售界传奇人物——沃尔玛创始人山姆·沃尔顿先生。自1983年4月首家商店在美国俄克拉荷马州的米德韦斯特城开业起,山姆已有超过30年的历史。90年代初,山姆开始进入国际市场,发展至今在全球已拥有800多家门店,成为全球最大的会员制商店之一,为5000多万个人与商业会员提供优质的购物体验。在中国,第一家山姆会员商店于1996年8月12日落户深圳。目前,山姆已在中国开设了36家商店,分别坐落在北京、上海、深圳、广州、福州、大连、杭州、苏州、武汉、常州、珠海、天津、厦门、南京、长沙、南昌、成都、沈阳、南通、宁波、昆山、重庆和惠州。山姆开发了在线购物App“山姆会员商店”,并通过山姆京东旗舰店、山姆全球购京东旗舰店、山姆京东到家,为会员提供更便捷的购买渠道。未来,山姆会员商店将继续扩大在中的投资和加强全渠道平台的搭建,让更多的中国家庭享受山姆会员商店带来的优质生活。

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