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傣家盛宴 开启舌尖上的春天 木棉花还能这样吃!

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2022-03-21 18:01:41

踏春时节,云南保山市隆阳区怒江畔繁花似锦,火红的木棉花与巍峨的高黎贡山、碧绿的怒江水相依相伴。很多人不知道,这美丽的木棉花还是傣族餐桌上的时令美味。

清晨的怒江边,芒宽乡傣族姑娘们来到了熟悉的沙滩,她们要捡拾掉落在沙滩上最新鲜的木棉花。

吃木棉花是傣家人的传统,每年春天木棉花开的时候,乡亲们就会把新鲜木棉花做成各式各样的美味佳肴。

木棉花不仅是春天的独特食材,还兼具药用价值。吃不完的木棉花经过晾晒后便成为一剂清热凉血、解热祛湿的良药。近年来,宽乡的木棉花得到了较好地保护,也给大家带来了实实在在的增收。

云南保山市隆阳区芒宽乡宣传委员 角剑男:木棉花开的时候,芒宽会吸引很多的外地游客,他们一来,为我们当地旅游业的增收起到了很大的促进作用,每年因为这个木棉花而给群众带来的收入高达20余万元。

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