中国食品安全网（黄伟伟）上海全市正在全力抗击疫情，自3月30日起，沃尔玛上海所有线下营业的门店将提前半小时营业，开设弱势群体专场，缓解他们买菜难的问题，有需要的顾客可凭老年证等相关证件进入线下购买专场。同时，门店同步开设专用结账通道，提升便利性。
沃尔玛表示：“相较而言，他们行动不便，长者对新科技手段的应用能力相对较弱，为了保障他们在特殊时期也能买到好菜，我们特别开设专场服务，保障他们在疫情期间的采购需求。刚营业时，门店刚消毒完毕，且专场期间客流相对较少，对长者和身体不便的人士，这个时段相对更安全。货架刚好补充完毕，他们也可以更从容地购买到新鲜的商品。”尽管这会拉长门店员工的工作时长，但为了弱势群体和需要帮助人群，所有门店都表示要全力以赴。“这是值得我们去做的事情！”
共同抗击疫情，沃尔玛加大备货、灵活用工，实力保供应 图片来源：沃尔玛
“多接一个电话，就多输送一份安心”
忙，忙，忙！沃尔玛上海凌云店的电商主管李敏妹，负责处理顾客的电话垂询，这包括售后信息，订单进展情况等，由于这段时间电话几乎没有停过，她直接将电话的听筒缠在头上。这张照片还上了浦东发布的抖音号和劳动报，网友直呼又好笑又心酸。
好笑和心酸的背后，是李敏妹顾客第一、服务社区的责任心和任劳任怨的勤勉辛劳。“居民现在最关心的就是商品什么时候能送到。我多接一个电话，告知顾客订单情况，就是多送去一份安心。这就是我在我的这个岗位能分担的责任。有时顾客发发牢骚，我们安慰几句，一来一回，其实也是在帮他们释放压力。我们每天都是超负荷运转，累肯定会累。但每当听到很多顾客电说，你们辛苦了，照顾好自己。那一刻，觉得所有的疲惫都是值得的。”
“弹性”供应链，保障民生商品供应 图片来源：沃尔玛
灵活调配人力、招聘兼职人员
为保障门店运营和线上订单履约，上海山姆许多员工，尤其是电商、后厨等重要岗位的工作人员选择留宿店内或附近酒店，有电商部门的员工连续工作48小时以上，不间断协调人力和车辆，保障线上订单配送，力求给会员带去一如既往的高品质服务。
沃尔玛超市同样也面临人手不足的问题，沃尔玛根据各门店订单履约情况，统一调配可出勤的员工，灵活地分配员工，满足门店在订单峰值的需求。此外，沃尔玛同步通过向社会招聘兼职岗位，缓解人手不足的压力，加速线上订单的拣货。
“弹性”供应链，保障民生商品供应 图片来源：沃尔玛
“弹性”供应链，保障民生商品供应
山姆在平时运营过程中就不断提升供应链弹性，在今年春节前就提前储备了4-5家备用蔬菜供应商，以多个额外蔬菜供应基地作为现有供应的“机动部队”。目前上海山姆提供近百种蔬菜，供应量较平日增加约5倍，并且每日增加多趟从仓到店的运输车辆，力求保障充足供应。肉类商品供应达100余种，供应量达到平时的数倍，并启动了多家临时工厂保障供应。烘焙类商品除在门店制作外，还有中央厨房24小时不间断生产以供应上海门店。
此外，山姆所有蔬菜类商品都采用预包装方式，并用卡板运输，经验收后，几分钟之内，数百包蔬菜就能被快速陈列出来，方便会员采购，减少店内停留时间。在疫情期间，门店还推出了肉、蛋、奶、菜、防疫用品等多种套餐组合，方便会员快速采买。
