中国食品安全网讯（何建国 熊琦 记者胡毅）4月12日，记者获悉，为积极回应广大市民对网络订餐食品安全关切，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，赤壁市市场监督管理局采取多项措施开展网络订餐食品安全整治活动，护航网络订餐食品安全。
平台约谈，自查自纠
赤壁市市场监管局先后2次对美团、饿了么网络订餐平台进行行政约谈，要求订餐平台必须把好第一道入网关口，尽到审核把关义务，担负起企业应有的社会责任。
同时，该局督促2家平台对各自平台以及平台内餐饮外卖经营主体进行全覆盖式自查清理，及时下线无证、假证、套证、卫生环境脏乱等不符合上网经营商家，并提交入网经营户台账、违规名单和自查报告，履行好订餐平台责任和义务，配合好市场监管部门查处违法行为。
网格管理，全面检查
赤壁市市场监管局将496家入网餐饮实体店按26个网格区划分，实行网格化管理，集中监督检查全覆盖，线上线下同步清查，实行线上监测，线下巡查。
该局还开展网络订餐“你点我查”，聚焦人气“网红餐厅”，动员社会力量参与线下店实地检查，扩大专项整治社会关注度和影响力，提升监管执法公信力和消费者满意度。
建红黑榜，罚劣护优
在整治活动中，该局严厉打击一批“黑外卖”，取缔一批违法违规主体，曝光一批典型案例，深挖出网络订餐食品安全存在的突出问题。
同时，赤壁市市场监管局对入网实体店实行红黑榜管理，通过全覆盖监督检查，有5家证照齐全、食品安全管理制度齐全、后厨环境卫生整洁、食品安全操作规范、使用“食品安全封签”的餐饮店进入红榜。
12家存在无证经营、超范围、卫生环境不达标、采购食品及原料未进行查验等问题的餐饮店进入黑榜，对黑榜中无有效证照或证照与实际不符的2家店作下线停业处理，10家责令限期整改销号处理。
下一步，赤壁市市场监管局相关负责人表示，将组织开展网络订餐食品安全专项培训，提升网络订餐食品安全管理水平，补齐“短板”，进一步规范网络订餐经营行为，让更多餐饮店进入红榜，强化网络订餐监督管理，促进网络订餐消费环境进一步好转，为群众撑起食品安全“保护伞”。
