4月19日，在河南省杞县五里河镇、葛岗镇、城郊乡等乡镇看到，田间到处是农民忙碌的身影，抽薹、刨蒜、装袋、运输。据悉，杞县是大蒜之乡，大蒜种植面积达70多万亩，每年的四月份，全县的农民就开始在田间忙碌起来，陆续给大蒜进行浇水、抽薹，大蒜成为该县农民种植的主要经济作物。
五里河镇七里堂村的崔志愿说：“我家年年种植大蒜，虽然种植收获时有点累人，但大蒜经济效益高，比其他农作物种植划算。我今年种植了7亩多地的大蒜，分早晚熟两个品种，这几天，3亩多地的早熟大蒜已开始抽薹成熟，早熟大蒜主要卖蒜薹，抽薹早，上市早，价格好，今年最早上市价格达7元多，现在我这3亩多地的早熟大蒜，蒜薹+大蒜估计每亩经济收入达4000多元。”
作者：刘银忠 农民日报·中国农网记者 王帅杰 摄
