中国食品安全网讯（肖媛 记者朱定荣）按照4月24日福建省柘荣县疫情防控指挥部发布的《柘荣关于有序开放餐饮场所（食堂）的通告》（2022第38号）要求，全县餐饮服务场所有序开放堂食服务。为做好恢复堂食后疫情防控工作，柘荣县市场监督管理局开展专项行动，加强行政指导，保障用餐安全。
通告发布以后，该局干部第一时间通过餐饮商户微信群将恢复堂食的相关提醒和要求发送给商户，并开展线下检查。要求食品经营单位严格控制人流密度，减少人员聚集，合理安排顾客在店时间，就餐人数不得超过餐位数的50%。切实落实好“一扫两查一测”(扫场所码、查验健康码和行程码、测量体温)疫情防控工作要求。做好员工健康管理、场所环境卫生、食品原料采购、设备维护使用、加工制作管理等工作，保障群众吃得安心、吃得放心。在加强日常巡查的基础上，严把疫情防控指导关。通过逐户签订《致全县餐饮服务经营者告知书》、检查宣讲、微信答疑、个别约谈等方式，向餐饮经营业主宣规明策、答疑解惑，推进辖区内餐饮单位有序复工。
截至目前，该局已出动执法人员75人次，检查餐饮单位436家次，指导125家餐饮单位落实疫情防控相关要求。
