五一假期，磁峰社区的麻饼十分受游客青睐，成为游客们必不可少的回城特产。
成都市彭州市桂花镇磁峰社区山青水秀，空气清新，一直是中外游客观光度假的圣地。2008年后，在产业振兴的号角声中，磁峰社区居民秉承祖传美食制作技艺，重新启动发展麻饼制作技艺，椒盐麻饼作坊相继成立。磁峰椒盐麻饼以其独有的麻辣口味与面粉的香味深度融合，形成一种特有的“磁峰”风味深受食客欢迎，不仅给当地旅游增添了一抹靓丽的色彩，也成为乡村产业振兴的一方标杆。截至目前，磁峰社区麻饼作坊已发展到近二十家，口味已增加至十余种，不仅解决了300多人的就业，年产值高达680多万元。
作者：高一本 叶友良
