孟夏之初，饮茶解暑。又一个倍受全球茶人关注的“国际茶日”如期而至。
一杯佳茗，两地生香。5月21日，2022年“国际茶日”中国主场活动在中国工夫茶发源地广东潮州和“世界上最早的茶叶”出产地陕西安康同时举办，农业农村部副部长马有祥出席活动并致辞。
马有祥表示，中国作为“国际茶日”的首倡国，愿同各方紧密合作，更好地为茶农谋利、为饮者造福。一是开放交流，推动世界茶文化交融互鉴，让茶成为传递“和而不同、美美与共”理念的文化使者；二是为民兴茶，让世界茶农共享茶产业发展红利，促进各国茶产业协同发展；三是以茶为媒，共同创新业态模式和合作动能，拓展农产品贸易新活力。
茶和世界，共品共享。自5月中旬起，农业农村部国际合作司主办、农业贸易促进中心承办，组织开展2022“国际茶日”云活动，积极做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，为世界茶文化交融互鉴搭建桥梁，为全球茶产业健康发展贡献力量。
驻华使节“云品茗”共饮好茶
“大使品茶”作为“国际茶日”标志性活动，自2020年以来已邀请近百名驻华使节及国际组织代表共品香茗，助推20多个国内区域公共品牌走向国际，被评价为“国际茶日”期间“最具互动性、最有活力、最受欢迎、最期待参与”的活动。
新冠肺炎疫情之下，今年“大使品茶”活动首次移师“云端”，精心挑选西湖龙井、凤凰单丛、五指山红茶、云南普洱茶等具有代表性的中国茶品，邀请多国驻华大使和国际组织代表品鉴。
爱尔兰驻华大使安黛文认为几款茶叶都很好喝，“我了解到产自海南省的五指山红茶即将成为中欧国家地理标志协定下的地理标志产品。中国茶世界闻名，全球共有四个茶园入选联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产系统，其中两个茶园就位于中国的普洱市和福州市。希望在我作为驻华大使期间可以有机会去参观。”她说。
联合国粮农组织驻华代表文康农则对凤凰单丛情有独钟，他说：“我很喜欢凤凰单丛这个名字，茶的味道很新鲜，最后似乎有点甜，有一种独特余味。闻起来仿佛置身于鸟鸣的山间茶园。”
各界嘉宾“云致辞”寄语祝福
农业农村部国际合作司司长作为“国际茶日”云活动主办方代表进行“云致辞”，向全球茶人致以节日的问候和美好祝福。他表示，“千百年来，中国茶沿着丝绸之路、茶马古道走向不同国度，如今又以新的姿态吸引着更多朋友。我们坚持创新交流、开放合作，携手各国举办‘云活动’，让各国茶品与美味走进中国、飘香世界，持续释放‘国际茶日’的文化传播力和市场带动力。”
“中国是全球第一大茶叶生产国，阿根廷是世界主要的马黛茶生产国和出口国，阿中两国在深化茶产业合作发展方面有着巨大潜力。今年是阿中建交50周年，我坚信茶叶会成为连接两国政府、产业和文化的桥梁，两国关系也将更加牢固。”阿根廷驻华大使牛望道说。
安黛文非常高兴能够参加“国际茶日”系列活动，她认为，茶不仅是一种饮品，有其艺术、文化和传承价值，同时也是数百万人口的生计来源。联合国设立的“国际茶日”对提升茶叶的历史、文化和经济价值具有重要意义，并代表饮茶大国爱尔兰为第三个“国际茶日”送上诚挚祝福。
文康农表示，“国际茶日”促进了世界茶叶的可持续生产、消费和贸易。中国是世界领先的茶叶生产国和消费国，茶产业已成为中国许多地方经济繁荣的重要支柱，将会在乡村振兴中发挥重要作用。
“饮茶带来健康，这是全世界爱茶人士的共识。茶是重要的经济作物，也是许多农民生计的重要来源。茶的生产、加工、贸易和消费促进了发展，滋润了生活。”联合国世界粮食计划署驻华代表屈四喜举杯邀请世界同饮一杯茶。
“云推介”茶酒咖啡齐聚一堂
不同地域文化孕育不同的“杯中文明”，各国茶文化、酒文化和咖啡文化绚丽多姿、相融相通。5月21日，在三农发布、小康、天猫、淘宝直播等多个平台同步进行的“2022国际茶日·云推介”直播活动中，多国驻华使馆、国外商协会的代表和我国茶叶主产区代表齐聚“云端”，推介全球特色好物和中国好茶，见证茶与其他农产品的精彩相遇。
一茶一酒，代表中西文明，各美其美、相得益彰。今年是中国与墨西哥建交50周年，墨西哥驻华商会代表做客直播间，热情推荐墨西哥的国酒龙舌兰。早在公元三世纪，中美洲地区的印第安文明就已掌握发酵酿酒技术，含糖不低又多汁的龙舌兰成为酿酒原料。龙舌兰酒的传统喝法十分特别，首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用中指和无名指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，然后把酒一饮而尽，最后咬一口柠檬片。整个过程一气呵成，无论风味或饮用技法，都堪称一绝。
中国是茶的故乡，埃塞俄比亚则是咖啡的起源地。在埃塞俄比亚，有一句俗语“咖啡是我们的面包”广为流传。埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加携本国咖啡在直播间内与主持人展开一场茶咖对话，探讨这两种世界上最受欢迎的饮品所蕴含的文化、社会和经济价值。
花园咖啡模式是埃塞俄比亚最常见的种植方式，即咖农将咖啡树种植在生活区附近。来自精品产区耶加雪菲小镇的花园咖啡亮相本次“国际茶日”云推介直播间，这里的咖啡以明亮的水果和花香气息闻名，通常具有较高的酸度和馥郁的口感。中度烘焙保留可可香气，辅以独特的拼配比例，咖啡豆在古法技艺下完成蜕变，踏上去往世界的旅途。
作者：农民日报·中国农网记者 宫宇坤
