中国食品安全网讯（秦怀庆）近日，淮北市市场监管局切实强化食品安全风险会商“前哨”作用，多举措推进“守查保”专项行动深入开展。截至目前，该市共开展定期风险会商、专题风险会商5次，针对突出风险隐患制发提醒函4份，有效防范化解了各类风险隐患。
注重发挥会商成果“导航图”的作用。该市将会商意见、措施和建议形成会议纪要，抄发食安委成员单位，使会商成果能够成为领导决策的参考，督促卫健、教育、民政等有关行业主管部门加强食品安全工作，凝聚开展“守查保”专项行动的合力。
注重发挥监督抽检“侦察兵”的作用。食品安全风险无时不在，无处不在。该市充分发挥监督抽检“侦察兵”的作用，加大风险会商研判、预警分析，做到提早预防，筑牢食品安全“防护墙”，让“检测数据”对风险隐患“先知先觉”“预知预判”，防患于未然。
注重发挥风险会商“探照灯”的作用。该市定期开展食品安全风险会商、专题会商，对监督抽检、隐患排查、风险监测、群众举报、来信来访、舆情监测等各类信息，进行系统分析研判，从中捕捉和发现苗头性、倾向性问题，做到早发现、早处置。
注重发挥核查处置“紧箍咒”的作用。该市坚持问题导向，进一步提高抽检工作靶向性、针对性和有效性。加大惩处力度。对于抽检不合格的生产经营单位，严惩重罚，倒逼企业落实主体责任。强化风险管控。针对薄弱环节、重点区域、关键领域以及监测发现风险隐患较多的食品品种，加强跟踪抽检和日常监管。积极开展“巡回问诊”，加大对企业的帮扶和指导力度，及时化解风险和隐患，协同做好风险防控，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
