中国食品安全报讯（周一凡 李甜甜） 自9月以来，天津市武清区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入开展秋季校园食品安全专项整治工作，加强校园食品监管，全力守护广大师生生命安全和身体健康。
提升动员部署“高度”。武清区市场监管局会同武清区教育局组织辖区各类学校负责人和食品安全管理员召开秋季校园食品安全会议，对校园食品安全工作进行安排部署。要求各单位提高政治站位，深刻认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性，强化责任意识和风险意识，切实提升校园食品安全管理水平。
拓展教育培训“深度”。开展法律培训，结合辖区实际，向学校和校外配餐企业负责人、基层执法干部详细阐述《中华人民共和国食品安全法》《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》等法律法规。开展警示教育，深入剖析典型案例，对校园食品安全风险点进行重点提示，要求学校食堂和校外配餐企业严格遵守相关法律法规，规范餐饮服务行为。开展现场指导，讲解食堂和食品加工车间的设施设备维护、食品加工用具清洗消毒保洁、食品贮存条件等环节注意事项。
强化监督检查“精度”。坚持“严”的主基调，以线下实地检查和“互联网+明厨亮灶”线上巡查相结合的形式，落实监管责任。联合相关部门对辖区学校食堂、校外配餐企业开展联合检查工作，重点检查是否具有食品经营许可资质，食品安全管理制度建设和记录、加工制作流程和场所布局、从业人员健康管理等关键环节是否符合规定。同时，加大执法力度，严查校园周边食品经营者是否存在无证经营、超许可项目经营、索证索票不齐全、食品来源不明等情况，做到食品安全风险隐患全覆盖、无死角排查。
加大隐患整改“力度”。针对在日常监督检查、抽检监测、案件查办中反映出的问题，汇总形成“风险隐患清单”，逐条列出整改措施、整改进度、整改结果，严格落实“销号管理”。截至目前，该局累计出动执法人员678人次，检查学校食堂222家次，检查校外配餐企业（含中央厨房）8家次，检查校园周边食品经营者51家次，检查过程中发现的问题隐患均已整改完毕。
下一步，武清区市场监管局将以高度的责任感和使命感，持续严格监督检查，着力消除风险隐患问题，严惩违法行为，牢牢守住校园食品安全底线。
