云南省迪庆藏族自治州德钦县红坡村位于梅里雪山和白马雪山之间的山谷中，因地理条件限制，传统种养殖业的效益不高，属于“三区三州”深度贫困地区。近年来，当地在国家扶贫政策的支持下，村党总支创新工作机制，党员牵头示范，贫困户积极参与，成立了多个农村集体经济合作社，帮助困难群众脱贫增收。
红坡村曾是德钦县的重点贫困村，过去，村民们对饮食的要求就是填饱肚子，现在生活条件变好了，大家也想让自家餐桌丰富起来。这两天，德钦县举办的厨师技能培训进村活动来到了红坡村，受到了村民的热烈欢迎。
培训的菜谱都是根据本地食材量身打造，看着熟悉的土产，在老师的手里变成了各式菜肴，学员们都觉得非常新奇，不少人还把教学过程录下来，以便回去反复观看。
经过培训，村民的厨艺得到了大幅度的提升，只要通过最后的考试，就可以拿到初级厨师等级证书。红坡村把这个培训引进到村里来，着眼的可不仅仅是村民们的家庭餐桌，他们有着更长远的考虑。
红坡村的地理位置很特殊，它面朝梅里雪山，背倚白马雪山，是多条徒步路线的必经之地，如果要发展乡村旅游，红坡村的自然条件可谓是得天独厚。但是要想把旅游产业发展起来，还需要一些基础设施建设，但红坡村长期贫困，村里连条像样的硬化路都没有。以前，红坡村主要以种植玉米、青稞为主，一亩地纯收入也就三四百元，加上长期的贫困让村民们产生了“等靠要”思想，这让发展产业难上加难。为了推广经济价值更高的葡萄、可食用玫瑰和中药材的种植，红坡村党总支创新工作机制，用“党总支+建档立卡户+基地+农户”的模式，调动起了村民们的积极性。两年后，实实在在的收益让村民们看到了脱贫的希望。
全面脱贫的红坡村，彻底变了样儿。从破旧的山乡变成了可以迎宾纳客的美丽乡村，红坡村发展乡村旅游的时机逐渐成熟。 现在，村里成立了美丽红坡谷旅游开发农民专业合作社，村民以流转土地入股，享受分红。
虽然红坡村的民宿还未建好，但却已经有游客慕名而来。为了提供更好的服务，下一步，红坡村还会建设公共服务区、游客接待中心等旅游基础设施，并与专业旅游公司合作，围绕高原湖泊、原始森林等自然资源，规划短期徒步路线。红坡村的发展蓝图已经绘就，全面脱贫的红坡村即将迈向致富之路。
