在进博会看展的最后一天,我们的记者来到食品及农产品展区进行了一番探访。下面跟随镜头来一场舌尖上的进博之旅吧。
记者:走在进博会的食品馆里,最先闻到的就是阵阵香味。在食品馆,有超过约2000场的活动向进博局提出申请,足不出户,尝遍全球,跟我一起探秘美食真“香”。在食品馆,现场煎牛排的香味很远就能闻到,就好比我手中的这盘牛排,真香。
光明集团俄罗斯牛肉事业部经理 陈永联:我们的俄罗斯牛肉首次进入中国,属于黑毛安格斯,是谷饲饲养250天以上的。
橡雅食品公司总经理 周娲:我们为大家带来的是48个月窖藏的西班牙火腿,用的是100%血统的伊比利亚黑猪,然后包括一个3到4个月后期的橡果喂养,橡果本身就是会带有比如说像树类、鲜花类或厥根类的一个味道。
记者:都说“酒香不怕巷子深”,在进博会各种酒类产品也是大受欢迎,我身边的这三款都属于白兰地,但是却有不同的香味,咖啡、梨、紫罗兰花香。
路易士宾利公司经理 徐亮:传统的干邑白兰地是通过葡萄的发酵和蒸馏得到的,因此天然带有水果的香气,以及青草和紫罗兰的花香。而白兰地利口酒通过浸泡不同的天然材料带来不同的口感和香味,给中国消费者带来更多的品酒体验,也给中国消费者更多的选择。
记者:在食品馆有这样一种香味,你绝对想象不到,就好比我手上的这一罐,其实是润肤乳,它其中的粘稠剂是用柠檬皮代替的,绿色、环保、可持续发展,废物利用。食在中国,品在进博,这样的香味你喜欢吗?