腊八节俗称腊八，是我国重要的传统节日之一，而在古代，腊八节是欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。说起腊八节，很多人首先肯定就会联想到腊八粥，其实除了腊八粥，腊八节还有许多丰富多彩的风俗习惯。下面就让我们一起来学习下吧。
2021腊八节是几月几号？
2021腊八节的时间在2021年01月20日，农历腊月初八。作为中国传统节日，腊八的传播对于佛教密不可分，据传，佛教创始人释迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成道之日，各寺院在这一天要念经，煮粥敬佛，即腊八粥。
为什么说过了腊八就是年？
腊八源自上古时代祭祀神灵、祈求丰收的习俗，由于其主旨与春节相通，时间又与春节临近，故而有“过了腊八就是年”的说法。从这天起，人们开始置办年货，迎接一年一度的新春佳节。
而在这个前奏曲里有着丰富的内容，从喝腊八粥开始，然后祭灶、扫房、炸年糕、宰猪羊、写春联等等，直到腊月的最后一夜除夕。也正是如此，我国民众相当看重腊八节，用于寄托破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
腊八节的习俗有哪些？
1、祭祀
其中腊八节的祭祀对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
2、腊八粥
我国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。一般腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
3、腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
4、腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
5、腊八面
在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。据说，人吃了腊八面，会迎来福寿、康乐，平安。
总的来说，腊八这一天除了喝腊八粥等传统习俗之外，也暗合了春节辞旧迎新的主题。更折射出老百姓期盼阖家团圆、幸福平安的朴素愿望，与春节的主题不谋而合。
