一、陕南水稻机插秧技术
该技术适宜于陕南各类茬口水稻应用。其从品种、育秧、插秧到大田管理整体技术配套，相对于直播稻技术具有群体易控、草害易防等优点。其应用条件是当地要具有育秧设备和插秧机械。生产中要全面落实好各项技术细节，突出注意抓好选择生育期适宜品种、适期播种、培育苗齐苗匀毯状壮秧、适时早插、适密浅插、适时晒田等薄弱和难点技术环节落实。
(一)选用适宜优质品种
油菜茬和小麦茬选择黄华占、五山丝苗等生育期在145～150 天以内、品质达到二级以上的品种;空茬田选用川优6203、先丰901、内5优5399等生育期在150～155 天的优质品种。
(二)育秧
1.营养土制备 应提前1～2个月选择pH不超过6.5的肥沃熟化的菜园土、旱田土或经过秋耕、冬翻、春耖的稻田土，不宜在荒草地及当季喷施过除草剂的麦田取土。取土前要对取土地块施肥，每亩可施腐熟人畜肥2000 kg(禁用草木灰)，以及45%的氮磷钾复合肥35 kg，或硫酸氨30 kg、过磷酸钙40 kg、氯化钾5 kg等无机肥，施肥后连续旋耕2～3遍，取表土堆置，并覆盖农膜熟化。每亩大田按100～120 kg备足营养土，在育秧前10～20 天选择晴好天气，粉碎、过筛，要求土壤颗粒细碎、均匀、粒径达到2 mm以下。取土前未能施肥的，每100 kg营养土均匀加入细致粉碎的过磷酸钙2.5 kg、商品有机肥2～3 kg，充分混匀。然后，将2/3粉碎过筛的细土拌入壮秧剂，每100 kg拌1 kg，充分拌匀后集中堆闷，制成营养底土;另1/3不拌壮秧剂，留作盖土。
2.整备秧田
目前陕南机插秧主推两种育养方式。一是大田半湿润盘育秧，具有投资省、秧龄弹性大、管理方便、技术难度低等优点，不足之处是水田操作环节多，比较费工费力。二是场院硬地育秧，具有管理方便，省地、省工、省力等特点，不足指数是秧龄弹性小，长秧龄育秧后期肥水管理技术难度大，一般不适宜于30天以上长秧龄育秧。另外，大棚育秧由于投资较多，高温季节管理难度大，可在已有大棚的基础上在空茬稻育秧时应用;旱育秧一般需要微喷设施，在田间大面积应用受电力等条件限制，推广有一定局限性，虽然其秧苗素质高，但其在长秧龄半钵体毯状秧机插秧中的应用价值有待进一步验证。
2.1大田盘育秧
秧田选择 选择排灌方便、土壤肥沃、避风向阳、便于管理和运秧的田块，避免草荒地、药害田、污染田。按照秧田与大田1：(80～100)的比例备足秧田。
施肥做床 在播种前10天，施足底肥，可每亩均匀施入腐熟有机肥2000 kg(草木灰禁用)，以及45%氮、磷钾复合肥40 kg，然后干耕湿耙，开沟做床。
秧床标准 秧床不可过长，一般不超8 m，以便两端床面做平，保证灌水均匀;床面宽140 cm，以便摆放秧盘后盘边与床边保持足够距离;厢沟宽25～30 cm、深15～20 cm，围沟宽30 cm、深25 cm，秧板整齐，沟边垂直，沟沟相通，便于排灌;床面整细耙平，高差不超过0.5 cm，以使灌水时能够每部分秧盘既均匀浸湿，又不被水淹上盘面，保证出苗及时均匀;床面光滑，无杂草、残茬、石子等杂物，以保证秧盘每穴底部与床土紧密接触，便于秧盘上下土壤的水肥相通。
沉实整修 秧板做好后排水晾板，使板面沉实。播前2 天铲高补低，填平裂缝，并充分拍实。
2.2场院硬地育秧
场地选择 选择平整、向阳、无遮蔽的硬地场院。
做育秧槽 铲高垫低，或在低处铺设细沙，进一步整平地面，四周用砖块或土围成高于5 cm的格挡，做成育秧槽。要保证每个秧槽内地面高差不超过0.5cm。秧苗浇水若计划采用地面放水浸灌方式，应在育秧槽内铺设塑料薄膜等隔水材料;若采用喷水或洒水方式浇水，可不必铺设。
3.播种
3.1播期选择 必须根据茬口按照秧龄推算播期，坚持“宁可田等秧，不可秧等田”的原则。一般按秧龄25～30天推算。若机插面积大，应根据插秧机工作效率和机手技术熟练程度，安排好插秧进度，合理分批播种，确保适龄移栽。空茬田一般4月10日前后播种，油菜、小麦茬一般4月下旬播种。晚于4月25日播种的，品种应选择生育期低于或等同于黄华占生育期，以保障按期成熟。
3.2种子处理 选用高质量的商品种子。种子的发芽率要求在90%以上，成苗率在85%以上。在浸种前要做好晒种、选种、发芽试验等工作。
晒种、脱芒。播前4～5 天，先晒种1～2 天。晒种时要勤翻晒匀，不要直接在水泥地面晒种，以防影响出苗)。晒后脱芒，并用低风量扬去空瘪粒。
精选种子。采用泥水、盐水精选种子，去除秕谷、草籽、杂物，淘净种子。水液比重为1.06～1.10，即用新鲜鸡蛋放入，二分硬币大小飘出水面即可。盐水选种后要用清水淘洗种子，清除谷壳外盐分，以防影响发芽。洗后直接浸种。
药剂浸种。用“500倍”强氯精药液或25%的咪鲜胺乳油2000倍夜浸种24小时(或用25%的咪鲜胺乳油3000倍夜浸种48小时)。继而用清水浸2～3 天。浸种时间长短应随气温而定，一般粳稻需浸种80日·度(3 天左右)，籼稻60日·度(2 天左右)，稻种吸足水分的标准是谷壳透明，米粒腹白可见，米粒容易折断而无响声。
催芽破胸。适宜的温度是破胸快而整齐的主要条件，在38℃的温度上限内，温度愈高，种子的生理活动愈旺盛，破胸也愈迅速而整齐;反之，则破胸愈慢，且不整齐。在30～38℃保湿催芽至破胸露白。在此过程中，注意掌握稻谷自身温度上升后保持谷堆上下内外温度一致，必要时进行翻拌，使稻种间受热均匀，促进破胸整齐迅速。催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”。“快”是指2 天内催好芽;“齐”是指要求发芽势达85%以上;“匀”是指芽长整齐一致;“壮”是指幼芽粗壮，根、芽比例适当，颜色鲜白，气味清香，无酒味。
凉种炼芽。达到85%～90%种子破胸时，置室内摊晾4～6 h，至干爽不粘手为度。以提高播种均匀度，增强芽谷播种后对外界环境的适应能力。
3.3播种
秧盘准备。选用半钵体育秧盘，按每亩大田25～28盘准备。
确定播种密度、播量。机插秧的播种密度相对较高，在保证盘根的前提下，减少密度，能提高秧苗素质，提高秧龄弹性。同时，机插秧取秧面积较大，既能在所取秧块中有最佳株数，又能在机插时减少伤秧率和漏穴率，插后返青快。种子发芽率为90%时，黄华占等常规稻每盘播芽谷种100～110 g(干种子60～80 g左右)，杂交稻种每盘播芽谷种90～100g(干种子60～70g左右);若发芽率超出90%时，播量就相应减少，反之亦反。
播种机械选择与调试。选择一次完成装土、洒水、精量播种、覆土作业的播种流水线成套机械播种。播种前调试好机械，使盘内底土厚度稳定在1.8～2.2 cm，床土过薄不利于秧苗健壮生长和后期插栽;要求播种准确、均匀、不重不漏，没有大于1 cm2的空隙;盖土厚度0.3～0.5 cm，以看不见芽谷为宜。洒水量控制在底土水分饱和，盖土后10 min内盘面干土应能自然吸湿无白面。
播种注意事项。应注意区分底土和盖土，底土选用拌有壮秧剂的营养土，盖土选用没拌壮秧剂的营养土。
3.4暗化催芽
播后的秧盘堆码置放于室温下，顶上放一层空盘，再用塑料薄膜或塑料篷布盖好保湿保温，待出芽后再移置于秧床育苗。秧盘堆码时最好在每隔两摞左右之间、及秧盘与地面之间留有一定缝隙，以便空气流通，保持上下层温度一致。
4.秧床管理
4.1大田育秧
置盘浇水。置盘前灌平沟水，使床面湿润软化，然后排水。在床面无明水时，将秧盘横排成2行置于床面中间，要求摆放紧密整齐，盘底与床面压实贴紧，盘边与床边留出10 cm左右距离，忌有水放盘，忌盘边距床边太近。摆盘后放水慢浸，使秧盘土吸足水后，退水至半沟水。
覆盖无纺布。浇水后床面用30～35 g/m2的农用育秧无纺布覆盖，四周用泥土压实。注意：覆盖不宜过紧，应给秧苗生长留足空间;播期早的可选用稍厚的无纺布，晚的可选稍薄的;若4月10日前播种，也可双层无纺布覆盖，4月20日后揭去一层。当日平均温度稳定在15℃可全部揭去无纺布。
4.2场院硬地育秧
在育秧槽内放置育秧硬盘，留好操作道;在育秧硬盘上覆盖30～35 g/m2的农用育秧无纺布，压实边缘。在育秧槽的隔水薄膜上灌水，水位达到2 cm，使秧盘土吸足水分。
5.秧田管理
5.1水分管理 坚持“旱育半湿润管理”，大田盘育采取间歇平沟水灌溉的方式，场院硬地育秧采用将水直接放入秧槽地面或喷灌方式进行。一叶一心前保持盘土湿润。此后干湿交替，以湿为主，注意以水调肥，以水调温，以水护苗。三叶以后以干为主，控水调气，促根控高，做到晴天中午秧苗不卷叶、盘面不补水;若秧苗中午出现卷叶，可在傍晚或次日清晨补水一次，使土壤湿润即可。
5.2追肥 2叶一心期施断奶肥;移栽前3～4 天施送嫁肥;期间看苗施肥。采用床面薄水撒施时，每次施尿素5 kg/亩;采用1%～1.5%的尿素溶液喷施时，每次施尿素1～1.5 kg/亩。
5.3病虫害防治 每亩秧田用30 %瑞苗青兑水3000倍液喷施、或70 %敌克松1000倍液洒施防治青枯、立枯病。结合施肥用40 %稻瘟灵可湿性粉剂每亩60～75 g兑水30 kg喷雾防治叶瘟。结合施用送嫁肥，用48%毒死蜱、阿维菌素、三唑磷防治虫害。
6.移栽前管理
6.1适时控水炼苗 栽前通过控水炼苗，增强秧苗抗逆能力，培育壮秧健苗。一般在移栽前3～4天控水炼苗，晴天保持半沟水，起秧前控水炼苗，防止床土含水率过高而影响起秧和栽插。
6.2保障带药带肥移栽 插秧前3～4天，每亩用1～1.5 kg尿素兑水100～150 kg喷施，促进栽后发苗。机插秧苗由于苗小，个体较嫩，易遭受螟虫、稻蓟马及栽后稻蟓甲的危害，插秧前2～3 天，喷药防治病虫害，带药移栽。
(三)大田整备
1.合理施用基肥 每亩施(N)4～5 kg，磷(P2O5)6～7 kg，钾(K2O)3.6 kg。或每亩施用水稻专用缓控施肥(25-10-15)40～5 0kg。
2.精耕细整 耕翻深度10 cm～20 cm，整细整平田面，高差不超过3 cm、水深不超过2 cm;田面整洁，无10 cm以上残茬、杂草。
3.沉实泥浆 插秧前需沉实田面泥浆，以保证插实插稳，深度可控。土壤类型为沙土的一般需沉实1 天、壤土2 天、粘土3 天。
(四)插秧
1.壮秧标准 秧龄30 天左右，苗高不超过20 cm，茎基粗扁，叶挺色绿、根多色白，植株矮壮、无病虫害。秧苗群体质量均衡，密度均匀，每平方厘米成苗常规稻平均1.7～3.0株，杂交稻平均1.2～2.5株，根系盘结牢固，盘根带土厚度2.0～2.5 cm，厚薄一致，提起不散，形如毯状。
2.秧块放置 秧块应展平放置在秧箱上，底部紧贴秧箱。压下压苗器，压苗器压紧程度应确保秧块能顺利滑动，且不上下跳动。在栽插过程中应及时补给秧块，补给秧块时若秧块超出秧箱，应拉出秧箱延伸板，防止秧块弯曲断裂。
3.合理密度 按品种类型和茬口调整株距档位，使插植亩穴数常规稻空茬达1.58～1.38万穴(行距30，株距14～16cm)，油菜小麦茬达1.85～1.58万穴(行距30，株距12～14 cm);杂交稻空茬达1.38万穴(行距30，株距16 cm)，油菜小麦茬达1.58万穴(行距30，株距14 cm)。调节纵向取苗量和横向取苗次数，使亩基本苗常规稻在6.5～8万，杂交稻在5～6万。
4.深度适宜 插秧时水层深度保持1～2 cm，调整插秧机插深，一般以入泥1.5～2 cm，不漂不倒为宜。
5.及时补苗 栽插后及时查苗，漏插率大于5%时应人工补苗。
(五)大田管理
1.科学施肥 追肥一般控制在每亩施(N)8～10 kg，钾(K2O)2.5～3 kg。氮肥一般按照分蘖肥1(栽后5～7 天):分蘖肥2(栽后10～12 天):穗肥=3:2.5:2.5施用。钾肥作穗肥施用。
2.水分管理 浅水活棵，栽后建立3～4 cm水层，促进换衣返青;活棵后浅水勤灌，灌浅水1～2 cm，使其自然露干，田面夜间无深水，次日上新水，即白天上水，夜间露田湿润的水浆管理，达到以水调肥，以水调气，以气促根，分蘖早生快发。
正常情况下当分蘖达到预计穗数85%时，排水晒田，反复多次由轻到重搁至田中不陷脚，叶色落黄褪淡即可。对于不能按时复水的田块，分蘖达到预计穗数1～1.2倍(黄花粘27～29万/亩，杂交稻22万/亩左右)时晒田。
孕穗期到抽穗后15 天建立浅水层，以利颖花分化和抽穗扬花;抽穗后15 天到灌浆结实期间歇上水;成熟收获前15 天断水。
3.病虫草害防治
纹枯病。 在分蘖末期到孕穗初期，使用43 %戊唑醇悬浮剂20 ml/亩或20 %井冈霉素可湿性粉剂25 g/亩，兑水60 kg喷雾防治，间隔一周再防1次。
稻瘟病、稻曲病。一般于水稻破口前5～7 天和始穗期亩用20 %三环唑、井冈霉素、井·酮·三环唑等药剂喷雾预防。稻蓟马、稻叶蝉于发现成、若虫或幼虫为害，造成叶尖发黄等现象时，用25%阿克泰水分散粒剂40 g/亩，或吡蚜酮、噻嗪酮喷雾防治，一般需防治2次以上。
二化螟(钻心虫)。 在越冬代螟虫羽化前，及时通过耕耙田和灌深水灭蛹，稻田放水4～7cm，淹水4～5 天;应用性诱剂(越冬代成虫始盛期开始)或Bt适时防治(在各代螟虫卵孵化高峰前亩用32000单位Bt100 g);或在5月下旬至6月初，亩用20 %氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 ml/亩喷雾，或插秧后结合第1次追肥防治，可亩用25 %杀单·毒死蜱可湿性粉剂150 g拌追肥撒施，并保持3～5 cm浅水层3～5 天。
稻水象甲。于3月底至5月下旬在成虫越冬场所、秧田期及本田期，虫口密度达30头/㎡ 时，用阿维菌素、噻虫嗪、三唑磷等药剂喷雾防治成虫。
稻苞虫。当百丛水稻稻苞虫幼虫达到40头时，于3龄盛期施药，用80 %杀虫单原粉50～60 g/亩、或90 %晶体敌百虫100 g/亩，兑水50～60 kg喷雾。下午4点以后施药效果较好。施药时，田间要留浅水层。稻纵卷叶螟当稻纵卷叶螟幼虫2、3龄盛期或百丛有新束叶苞15个以上时，用80%杀虫单粉剂1500倍、或90%晶体敌百虫600倍液50 kg/亩泼浇，或苏云金杆菌(Bt)、吡虫啉喷雾。
水绵等藻类。 危害严重田块，选择高温晴天排干水层，晾晒3～4 天;药剂防治每亩用150～200 g硫酸铜随水流入田块即可。也可用硫酸铜200 g/亩，热水溶解后拌土15 kg均匀撒施。
杂草。 在插秧后水层保持3 cm左右，防止局部草害严重。杂草刚破土时，用有效成分以二氯喹啉酸、五氟磺草胺、或二氯喹啉酸与吡嘧磺隆复混、或二氯喹啉酸与苄嘧磺隆复混为主的除草剂，推荐用量50 kg/亩均匀喷雾。
4.适时收获 当90%以上稻谷籽粒黄熟时收获，晾晒至含水量低于13.5%入仓。秸秆还田或作为其它利用。
二、水稻直播栽培技术
该技术目前适宜在陕南水源充足的空茬田推广应用，回茬田由于缺乏生育期适宜的高产早熟品种等问题，目前还不能大面积推广。该技术省去育秧插秧，省工省事，且播种浅，分蘖快，低位蘖多，能够获得高产。但其与插秧栽培相比，存在防治草害难、抗倒伏性差、苗期水源消耗量大、回茬田缺乏适宜品种(生育期比机插秧品种还要短30～40天)、易产生自生稻等问题。生产中要全面落实好各项技术细节，注意突出抓好精细整地、科学管水、合理播量、防治鸟害、化学除草、通过合理施肥晒田防倒关键技术环节。
(一) 整地
直播稻要求大田整地质量高，应达到田平、面净、泥糊、肥匀，全田 “高差不过寸，寸水不露泥”。播前3～4天放水泡田，亩施三元复合肥40公斤作底肥，浅旋翻耕整细、耙平，可用旋耕灭茬机和激光平地机等进行。采取人工直播的，在播前1～2天做畦(类似手插秧做秧畦)，畦面宽2～3米，畦沟宽0.3米、深0.2米。采取机械直播的，播前需将田面开出播幅2倍间距的纵沟。做到田面“平、实、光、滑、直”，用水多次找平，田面软硬适中，边沟、腰沟、畦沟沟沟相通，田面不积水，以不影响播种和田间管理为度。平整田面后1～2天待泥浆沉实后再播种。播种时厢面要有薄皮水或平沟水，播后后自然落干。
(二)播种
1.品种选择与处理。空茬田选用综合性能优良的常规稻黄华占等生育期140～150天的抗倒伏优质品种。播前进行晒种、浸种、消毒、催芽，种子破胸露白后，摊开练芽。处理后的种子应符合“白、干、净”的标准。“白”——破胸露白即可，芽长最长不超过2mm;“干”——要晾至种子不粘手;“净”——干净，不含任何杂质。播前选用“驱鸟先锋”等驱鸟剂拌种，以防虫防鸟。严禁使用丁硫克百威等毒性强的药剂拌种。
2.播种作业
2.1机械直播。选用水稻穴直播机，播期以4月中下旬为宜;杂交稻要确保每穴3-5粒，穴间距为14～16cm，播量2.5公斤/亩;常规稻要确保每穴5-7粒，穴间距为12～14cm，播量3.5公斤/亩。
2.2 人工直播。可选择人工撒播、条播或七行式手拉播种器播种，播种后用木板等工具将种子压入或抹入泥中，再以油菜荚壳等覆盖田面。播后将种子抹入泥中的可不拌驱鸟剂。人工撒播时，播种量应比机械条播适当增加(一般增加20%～30%)，可采取分畦过秤匀播，先稀后补，即先播70%种子，再用30%的种子补缺补稀。播种后20～25天及时进行田间查苗，移密补稀。
(三)田间管理
1.杂草防控。播前除草：对于冬闲空茬田，杂草较多时，翻耕前7-10天用草甘膦杀灭田间老草。播种后除草：播后第4天每亩用30%扫弗特乳油100毫升兑水30千克，进行田面细喷雾除草，喷后保持田板湿润(可于2天后复一次浅水)。6月初，人工拔除未灭除的大草，同时再对缺苗断垄区域移密补稀。
2.科学施肥。要掌握“前促、中控、后补”的原则，施足基肥，促进稻苗早发，多分蘖;施好分蘖肥，促大蘖、壮蘖;中期要少施肥，控制群体生长，控制无效分蘖，提高成穗率;后期酌情补施肥。由于直播稻根系分布浅，宜根据苗情和天气情况补施穗肥和根外追肥。要增施有机肥和钾肥，一般底肥每亩施有机肥1000 kg、复合肥(15:15:15)40公斤，于播种前两天随整田一次施入。 3叶1心期，亩施尿素6～8公斤做分蘖肥，并保持5天浅水层。孕穗期施穗肥，每亩尿素5㎏、氯化钾5㎏。也可用水稻专用缓控施肥(25-10-15)每亩40～5 0kg于播前一次施用。
3.水分管理。一是播后至3叶1心期不轻易灌水，保持土壤湿润直至畦面有细裂缝，切忌明水淹苗，这样既有利于深扎根，又有利于秧苗早生快发。3叶期后建立浅水层，促发低节位分蘖。二是当达到预定穗数时，及时排水晒田。由于直播稻根分布浅，宜多次轻晒，重晒会拉断根系，影响结实。三是孕穗至抽穗期保持浅水层，后期干湿交替灌溉，切忌断水过早，防止早衰倒伏。
4.病虫害防治。防纹枯病、稻管蓟马：7月中旬用井冈霉素加吡虫啉。防治穗颈稻瘟病、纹枯病和 稻曲病：在水稻破口前3-5天，亩用16%井酮三环唑可湿性粉剂(商品名：仙耙稻丰收)100克兑水40公斤喷雾。防治稻瘟病及稻苞虫：7月底至8月上旬亩用25%三环唑100～150g 加90%晶体敌百虫100～120g兑水喷雾。据当年气候情况及病虫情报确定稻瘟病防治次数。
叶面喷肥：7月底至8月上旬结合病虫防治，亩用磷酸二氢钾100克混合喷施，延长叶片功能期，增粒增重。
(四)适时收获
当90%以上稻谷籽粒黄熟时收获，采用联合收割机进行收获，及时用自动化烘干系统进行烘干，籼稻含水量达到13.5%入仓，粳稻含水量达到13.4%入仓。
