根据了解，最近几年，三七的价格一直在降，上一次处于高位还是五六年前的事儿了，如今这价格都跌破成本价，到底为什么呢？
据了解，前些年，因三七生长周期漫长，再加上连作障碍未能攻克，产量一直不高，价格一度居高不下。
过量产能和库存，再加上近期工业端三七原料需求量的下滑导致三七价格持续低迷，成本已出现严重倒挂。云南文山州麻栗坡县童心三七农民专业合作社理事长周枫凌说，为了平衡市场供求，在当地政府的引导下，目前大部分种植户已经纷纷减产。
在调节种植面积同时，当地正探索建立分层级的三七原料收储机制，同时申报三七食药同源，在食品领域继续发力。目前，三七的花、茎、叶都可作为食品开发。
