松针茶是有名的绿茶，我国栽培历史悠久，而且成为了名牌产品，新鲜脆嫩的松针茶叶自然舒展，和矛很相似，色泽翠绿，叶底嫩绿、鲜活、叶芽完整。食用的价值非常高，现在种植的农户也比较多，那么松针茶的制作方法及功效有哪些呢？接下来一起了解下吧！
一、松针茶的制作方法
1、备茶
准备好品质的松针茶，需要注意的是，保持茶叶的新鲜，茶叶一旦萎焉，基本上就失去了营养价值，好的茶叶也是冲泡好茶的关键。
2、备水
想要泡好松针茶，就需要准备高山泉水，一般那种山涧中的松泉、竹泉水质更好。
3、置茶：将需要的茶叶选好之后，将其置于杯盘中。茶叶的量要根据冲泡水的量来决定。
4、冲泡
杯泡或盖碗泡。通常分两段冲泡，先冲少量开水入杯碗，将茶叶全部打湿，然后冲泡至杯满，冲泡的过程中，茶叶会翻动，需要注意控制冲泡浓度。
5、品茶
松针茶要趁热品尝，观赏汤色，嗅闻香气，然后细啜茶汤，入口不咽下喉，泯口品尝茶味，徐徐咽下，在口中会留下香醇甘美的茶香味。
二、松针茶功效
1、降脂减肥
松针茶含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分，具有降脂减肥、提神安眠的保健功效。
2、抑制动脉粥样硬化
松针茶含茶多酚，能够帮助人体脂肪代谢。抑制斑状增生，降低血液中的纤维蛋白，凝血变清，降低动脉硬化的发生，有益于身体健康。
综上，关于松针茶制作方法及功效的介绍就到这里了，现在很多人都有喝茶的习惯，泡制松针茶，可以品尝到极致的茶香味，对身体也是很好的。
