在贵州，每逢清明节，贵州的丹寨县苗族同胞们都有制作彩色糯米饭来祭祖、食用的习俗，象征着生活多姿多彩，期盼一年里吉祥如意。
一大早，丹寨县排廷村村民顾晓仙与邻居结伴上山去寻找一种名为密蒙花的植物，作为制作糯米饭的原料，密蒙花采回家后，经热水浸泡就形成了原生态植物染料，他们将这些植物染料与浸泡了一晚的糯米拌匀倒入蒸桶里，再经过20分钟的蒸煮，清香扑鼻的糯米饭就出锅了。
彩色糯米饭又称“花饭”，主要有红、黄、白几种颜色，在丹寨民间颇为流行，每年的清明节，家家户户都会把它作为祭扫先祖的供品之一，同时，也是春季招待客人的绝佳美食。
