浙江茶叶为何飘香世界？浙江一带绿茶分布之广，产量之高，为人深赞。首先地理位置的优越性，大多位于北纬30度附近，地处东南沿海，季风气候雨热同期，又无极端低温天气，适合茶树的生长。其次得天独厚的自然条件，低山地区多砂质黄土，高山茶园则为砂质香灰土，茶树往往种植在东南坡地，背风地带，冬季风影响小，高山地区多雾，利于含氮有机物合成。
还有重要一点原因，浙江一带采摘期很有讲究，大多只采摘春季甚至一个多月（西湖龙井采摘21天），这时往往芽头比较嫩，质量就佳。有“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”的美誉。
今天推荐掌柜家的白化茶系列，主要品种有来自全国首个气候宜居地的白叶一号、黄金芽、新安奶白茶。这是几款特殊的绿茶，白化的产生会降低茶树的光合效率，影响其化合物的积累，降低茶多酚的同时，极大地增加了其茶氨酸的含量，其含量是一般茶树的2-4倍，做出来的绿茶鲜爽度自然很高。
