进入本周（5月3日-5月9日），本地蔬菜开始大量上市，山西太原丈子头农产品物流园园区市场基本呈现以本地菜为主，场随着本地菜的到来，成本大幅度减少，蔬菜价格呈下降局势。
从山西太原丈子头农产品物流园园区统计的数据显示，大部分蔬菜价格与上周（4月26日-5月2日）相比都有所下跌，平均批发价格为3.62元/公斤，较上周3.8元/公斤，环比下跌了4.7%，其中价格最高的是生姜，平均批发价格为8.97元/公斤；价格最低的洋白菜，平均批发价格0.89元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上周相比20种蔬菜价格上涨，18种蔬菜价格下跌。其中上涨幅度较大的蔬菜是金针菇、西红柿、葱头，平均批发价格6.81元/公斤，3.99元/公斤，1.99元/公斤，环比上涨了67.32%，51.71%，42.14%，其余蔬菜涨幅均在0.21%-32.04%之间。下跌幅度较大的蔬菜有茼蒿、香菜、小白菜，平均批发价格2.14元/公斤，4.5元/公斤，1.56元/公斤，环比下跌了55.04%，48.04%，44.29%，其余蔬菜跌幅均在0.84%-34.16%之内。
随着本地菜的持续上市，预计下周（5月10日-5月16日）蔬菜价格仍将持续下降。（数据来源：农业农村部官网）
