甲鱼是一种很具滋补作用的食物，市场价格较高，因此通常只有在特定节日人们才会买着吃。以前很多农村的池塘里都能见到甲鱼，现在却越来越少见了。甲鱼哪里产的品质好呢？甲鱼与乌龟有何区别？下面小编就来告诉大家吧。
一、甲鱼哪里产的品质好？
甲鱼为鳖科动物中华鳖的背甲，其主产于湖北、湖南、安徽、江苏、浙江等地。其中如果要数品质比较好的产地一般以湖北、安徽等地产的质量为佳。所以大家在选购的时候可以优先考虑这些产地的。
二、甲鱼与乌龟有何区别？
其实甲鱼和乌龟不是同一种生物，不能将二者混为一谈，它们外表看起来都是圆圆的壳，头露出来，有些许相似。二者在以下几个方面都是有差异的，可以从这些方面来将二者区别开来：
1、属类不同
虽说甲鱼和乌龟都是爬行动物，既可以在陆地上生存，同时也能在水中生存。不过，从具体的属类来看，二者其实是不一样的，因为甲鱼是鳖科的，它们的另一个名称就是“鳖”，但乌龟则是龟科的。
2、背壳不同
甲鱼和乌龟的背壳也有比较大的差异。比如，其软硬程度就是不同的，甲鱼的背甲一般来说是比较软的，但乌龟不论是背壳还是皮肤都是比较坚硬的。再比如，它们背壳上的花纹也是不同的。乌龟的背壳上一般会有非常明显的花纹，用手摸的话可以感觉到；但甲鱼的背壳上则没有，摸起来是比较光滑的。
3、是否能将四肢缩进壳中
乌龟在遇到危险的时候，会将四肢和头都缩进它们的壳中，但甲鱼则无法将四肢缩进去。
4、性格不同
甲鱼和乌龟的性格也是不同的。甲鱼性格凶猛，很容易咬人，咬住人之后不会轻易松口；乌龟则温和一些。
从上文我们可以知道，湖北、安徽等地产的甲鱼质量是比较好的，喜欢买甲鱼吃的朋友建议买这些地区产的。甲鱼与乌龟其实有许多的区别，主要体现在上文的四个方面，如果两者都见过，大多还是可以区分的。
