在我国淡水鱼的养殖数量呈直线上涨的趋势，而且清道夫和鲶鱼都成为了比较好养的鱼类，它们的抗性较强，适合在恶劣环境中生长，尤其是耐低氧能力，通过养殖，清道夫和鲶鱼上市品质提升，食用价值较高，那么清道夫和鲶鱼有什么区别呢？接下来一起了解下吧！
1、生长习性的区别
清道夫喜欢在干净水质中生活，而且酸碱度要适中，不能有偏酸的环境，不然会影响清道夫的生长，它们夜晚活动频繁，养殖的体格健壮，鲶鱼一般分布在江河、池塘中，对水质的要求比较低，养殖的规模也比较大。
2、体型的区别
鲶鱼的体表无鳞，多黏液，分布广泛，嘴部有胡须，鱼肉没有硬刺，繁殖的能力较强，清道夫是流线型鱼，口下位，鱼嘴和刷子差不多，体表黑色条纹清晰，有几条腹鳍，两者颜色和体型差别很大。
3、营养价值的区别
鲶鱼的营养丰富，含大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，还包含各类氨基酸，食用的价值高，清道夫鱼含矿物质和氨基酸，在营养价值方面来说，并没有鲶鱼价值高，鱼体需要经过消毒后才可以食用。
4、体色的区别
鲶鱼的颜色是比较深的，而且全身布满了黏液，大多数人喜欢吃，而清道夫的体表颜色较浅，没有鱼鳞，食用的人比较少。
5、养殖技术的区别
鲶鱼是一种比较少见的淡水鱼，食肉性，而且捕食小型鱼，而清道夫主要食用青苔和藻类，还可以食用鱼卵，生长速度快。
综上，关于清道夫鱼和鲶鱼区别的详情介绍就到这里了，清道夫和鲶鱼的养殖难度是很大的，要注意饲料的合理搭配。
