淡水银鳕鱼，又称淡水鳕鱼，因其全身雪白而得名，为广温性鱼类，具有肉质鲜美，抗逆性强，耐盐碱等优良特性。淡水银鳕鱼已是我国名贵的大型经济鱼类，前景十分广阔。那么淡水银鳕鱼产地在哪?有什么养殖优势?下面就和小编一起来看看。
一、淡水银鳕鱼产地在哪?
淡水银鳕鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，我国的淡水银鳕鱼主要是指大鳞鲃，与其他我国鲃亚科鱼类相比，适应性能力较强。主要产地在黑龙江、天津、山东、广东、河北、四川和新疆等地。
二、淡水银鳕鱼的养殖优势
1、淡水银鳕鱼与我国鲃亚科鱼类相比，大鳞鲃为广温性鱼类，生存水温1℃～30℃，生长发育温度在0℃-30℃均能生存。
2、淡水银鳕鱼具有肉质鲜美，抗逆性强，耐盐碱等优良性状，其养殖技术易掌握，经济效益较好，水质要求不高，是一个值得推广的优质鱼类品种。
3、淡水银鳕鱼养殖头年达到3-4两，两年可以一斤半以上，没有突发性病害，目前几乎不发病。
4、淡水银鳕鱼比我国目前人工养殖的中华倒刺鲃、光刺鲃、黑鳞鲃、金钱鲃等鲃鱼更耐寒，丰富了我国北方鲃鱼养殖品种。
三、淡水银鳕鱼的生长习性
1、人工养殖条件下，淡水银鳕鱼在鱼苗阶段，自仔鱼开始摄食外源营养，主要食物是人工制作的蛋黄浆、黄豆浆和养殖水体中的轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游生物。
2、淡水银鳕鱼适温能力强，在1~35℃的水温环境中能生存，抗逆能力强，耐低氧，抗病能力强，一般养殖条件下，不易发病，池塘养殖成活率较高。
3、淡水银鳕鱼在人工养殖条件下，栖息在池塘水体的中下层水域，当在水温适宜、环境安静无惊扰的情况下，也偶尔上浮水面，时边时开的集群围池绕游，当其受外界环境惊扰时，便各自急速下沉逃窜。
以上就是淡水银鳕鱼产地的介绍，淡水银鳕鱼鱼肉厚实而鲜美、细刺较少，也不像鲤鱼、草鱼等淡水鱼一样有明显的草泥腥味，因此是一种很好的鱼鲜食材，相比于清蒸食用，红烧其实更为适宜。
