日式咖喱饭被称为日本的国民美食之一，在奥运效应的带动下，根据部分参赛选手口味特制的速食咖喱饭在日本出现了热销，工厂不得不赶工增产。
日式咖喱饭由于价格便宜、制作简单，因此与寿司、拉面等一同成为了日本的国民美食，东京奥运会参赛选手中也不乏咖喱饭的钟爱者。近日，根据日本乒乓球奥运参赛选手水谷隼的口味制作而成的两种速食咖喱饭，在奥运效应的带动下迅速脱销。这两种速食咖喱按照水谷隼的要求，增加了猪肉和土豆等配料的比例，零售价约合人民币32元。
无独有偶，另一位日本乒乓球选手石川佳纯也和俱乐部赞助商旗下的一家食品企业合作，开发了一款以她本人口味制成的速食咖喱饭，每盒零售价约合人民币38元，近期销量已经达到了奥运会开幕之初的17倍以上。面对猛增的订单，企业正在加紧生产。
财经频道特约记者 牛璐：我面前的这两份咖喱，颜色深一点的这份是水谷隼口味的，颜色浅一点的这份是石川佳纯口味的，那我先来尝一下水谷隼口味的咖喱。可以明显的感觉到这款咖喱的口味其实是偏辣的，此外，它的用料非常足，肉和土豆切得很大块。那我们再来尝一下石川佳纯口味的咖喱，这款咖喱与刚才相比，它的口味其实是偏甜的，肉和蔬菜切得都比较小，非常软烂。
数据显示，日本咖喱饭的消费量每年能达到大约93亿份，相当于平均每人每周至少吃1次。日本民众对咖喱饭的喜爱还催生了市面上种类丰富的咖喱乌冬面、咖喱面包、咖喱包子等相关产品。据估算，咖喱产品在日本的市场规模约为950亿日元（约合人民币56亿元）。
