“植物肉”使用添加剂是否危害健康？ 专家是这样说的

为了让“植物肉”更有肉味儿，制作过程中，一些食品添加剂是必不可少的。有人就担心，这会不会影响健康呢？对此，专家指出，只要是合法的食品添加剂，剂量在标准范围之内，就不用担心会对身体健康造成危害。

不过专家也提醒，“植物肉”产品中钠含量往往较高，因此患有心血管疾病的朋友在食用时需要格外注意。另外，如果是以人造肉为主要蛋白来源的话，最好同时搭配绿色蔬菜和水果，只有通过合理的膳食搭配，才能满足身体对营养的需要。