这几天，在宁夏盐池县的惠安堡镇，8万余亩黄花菜进入最后采摘期。
从空中望去，成片的黄花菜地碧波万顷，在阳光的照耀下显得金黄璀璨。当地村民三五成群的采摘黄花菜，一片繁忙的景象。近年来，盐池县将黄花菜作为致富增收的主导产业之一强力推进，依托日照时间长、昼夜温差大的优势自然条件，采用滴灌等节水技术，扩大种植面积，使小小黄花菜成为当地群众致富的大产业。
宁夏盐池县农业农村局农业技术推广服务中心主任 石瑞鑫：目前全县种植黄花菜8.1万亩，主要分布在惠安堡镇、花马池镇，该产业正常年份每亩产鲜花1500公斤，按照当前的市场价每公斤6元，每亩纯收益可达5000元以上。该产业的发展带动全县3000余种植户，户均增收3万余元。
在黄花菜40多天的采摘期内，在为当地种植户带来收益的同时，每天还可带动附近村庄1.5万余人务工增收。当地政府为了推动黄花菜产业高质量发展，还培育专业合作社、深加工企业，打造黄花菜产业链条，增加产品附加值，拓展农户增收渠道。
