云南是中国松茸主产区,每年8月云南松茸开始陆续的上市,这种生长在海拔2500米以上原始森林当中的野生菌对生长环境的要求极为苛刻。在香格里拉,因为气温更低,对松茸的生长更有利,松茸的营养成分和口感也就更胜一筹,而有了电商的助力,当地村民采摘的松茸能够轻松的售卖到全国各地。
为了采摘到品质上乘的松茸,天还没亮,香格里拉洛吉乡中村村民车都玛便早早起床向森林深处进发。他和乡亲们每年有两三个月的时间上山采摘。
凌晨进山的村民会在下午4点前来到收购点,收购商根据松茸大小、品质付钱。
云南香格里拉某农民专业合作社负责人 吴昌恒:虽然山里条件很艰苦,但是村里人都愿意坚持下来,因为3个月的时间里他们都可以赚到3万元到5万元钱,相当于一年的一个收入。
香格里拉的松茸体态丰盈、菌肉白嫩、质地细腻,有浓郁香气。近年来,得益于快递物流、电商平台的发展,当地的松茸能便捷的卖到全国各地。