根据预测，今年中国月饼销售规模将达218亿元。而随着越来越多的新品牌涌入到这一市场，月饼消费也出现了不少新风尚。
记者走访多家超市发现，今年的月饼无论在造型上还是口味上，都呈现出多样化的特色。包装上，国潮风、卡通风、创意风等造型各异；口味上，大闸蟹鲜肉、小龙虾、芥末三文鱼等锐意大胆，玫瑰荔枝、水蜜桃等真水果口味成了新风向。
除了礼盒装的月饼，今年的现烤月饼也提前进入市场，逐渐热销，创新口味不断刷新消费者的味蕾。
根据艾媒咨询的统计，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元，预计2021年中国月饼销售规模将达218.1亿元，行业总体规模将保持上升态势。
