《“健康中国2030”规划纲要》指出“共建共享、全民健康”是建设健康中国的战略主题,全民健康是建设健康中国的根本目的。随着经济的发展与生活水平的提高,人们对健康的关注度也越来越高,提出健康化的新消费需求。基于消费者对健康食品的选择,养元饮品坚持产品研发和品质升级,通过技术创新实现对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,使产品口感香浓滑爽,营养丰富,为共同建设全民健康出一份力。
科研助力工艺迭代升级 实现对核桃营养价值最大化利用
作为我国核桃乳饮品行业的领导品牌,养元饮品始终重视科研力量,从创立之初就始终坚持科技研发,并实施了产学研一体化发展战略,多年来不断加强科研投入,努力为消费者提供了高品质、高营养价值的核桃乳饮品。通过多年潜心研究和技术积累,养元饮品研制出行业领先的核桃乳生产工艺――“5・3・28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及“核桃五重研磨技术”。
“5・3・28”工艺是养元饮品历经多年专业研发而成,由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成。该工艺通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮,脱除涩感,成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,填补了国内空白。
全核桃CET冷萃工艺是通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,完整保留了核桃的营养,还原了核桃乳最本真的味道,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,同时,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,产品口感香浓滑爽,营养丰富。
而最先进的“核桃五重研磨技术”细胞破壁核桃结构,使营养成分大量释放并充分细化,实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级,让营养更易被人体吸收,有效提升了核桃乳营养价值。
科研助力多产品矩阵 满足不同人群健康饮品需求
在产学研一体化战略的指导下,养元饮品的科研实力始终处于行业领先地位,并成功渗入到核桃乳生产的各个环节。随着饮品市场的变化,消费者需求向多元化方向转变,养元饮品凭借强大的科研能力,针对消费需求,迅速实现了产品品类创新,打造“全能式超级产品矩阵”,满足了不同人群的健康需求。
为应对消费多元化的变革,养元饮品在2019年就陆续推出了针对学生的无糖易智状元、针对儿童的智汇乐源、针对老人的无糖六个核桃、针对白领人群进行跨界创新打造了核桃咖啡乳等,这些新品上市,迅速改变了消费者对养元饮品的传统认知,新品也迅速征服了消费者,使其不但成功满足了不同消费人群需求,还实现了对品牌的年轻化、高端化升级。
2020年,养元饮品继续加强产品创新,全面布局植物蛋白饮品市场,根据市场变化推出满足当下年轻消费者追求极致口感、高颜值的高端新品六个核桃2430等创新型产品。
正因为有强大科研力量的支持,养元饮品才能在短短两年时间,针对消费需求创新上市了多款高端新品,这些产品品质高端、健康营养,满足了不同消费人群的健康需求,为共享共建全面健康提供巨大助力。
作为一家底蕴深厚的老牌企业,养元饮品以科研促发展,多年来始终在植物蛋白市场领先发展,为消费者提供不同种类的健康饮品。未来,养元饮品还将继续坚持科研,并不断提升产品口感和营养价值,以高品质的核桃乳为“健康中国”建设做出贡献。
