中国食品安全网讯（刘静慧 韩野）如果世界上有最美味的月饼那一定是自己亲手做的那一个。9月12日，有着近百年企业发展史的中华老字号食品企业鼎丰真，邀请祖孙三代参加“百年印记DIY月饼” 活动，共同见证鼎丰真百年辉煌。
1911年，创始人王信瑞在大马路建起了一家前店后厂的大作坊，起名“鼎丰真”“鼎”为字号，诚实守信的意思；“丰”指品种繁多，人富年丰之意；“真”是这个店铺的行德，“行商唯真”。
鼎丰真月饼 图片来源：鼎丰真
1931年，日本侵略长春，鼎丰真第一次遭受打击，无奈离开长春转回上海。长春于1948年解放，鼎丰真重整旗鼓恢复原貌。1966年，文化大革命开始，那些被老员工们用性命保下的模具等文物老百姓始终没有忘记。2021年，鼎丰真迎来了110周岁，这是百姓心中的故乡标志，这是七代非遗技艺传承人们共同守护的成果。
模具 图片来源：鼎丰真
此次活动以印记为主题，共邀请了11组三世同堂家庭，活动中家长和孩子都对此次活动表现出浓厚的兴趣。
活动现场 图片来源：鼎丰真
卷、捏、剪……一团团面球经过小朋友们的巧手变成了一件件造型精美的点心。非物质文化遗产糕点制作技艺传承人王放，带领体验家庭了解到中秋节的由来、习俗，以及什么是京八件点心、走马灯制作，大家纷纷迫不及待地制作起来，并在做好的月饼上留下了手印代表着专属的印记，三世同堂的活动现场好不热闹。
活动现场 图片来源：鼎丰真
十号家庭的家长张振兴表示，现在的生活节奏快，陪伴家人、陪伴孩子一起成长，像今天这样的亲子活动是家长们最希望参与的，感谢鼎丰真可以提供这样一个平台，可以最直接感受传统文化，同时增加孩子的动手能力，全家共同活动一起度过甜蜜美好的幸福时光会给全家留下美好回忆。
