中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 王胜霞）为充分发挥食品抽检工作成效，帮助企业精准排查食品安全风险隐患，合肥市市场监管局开展核查处置“流动诊所”服务，主动上门把脉问诊，为企业提供不合格食品的原因排查和整改落实的免费技术服务。
近日，合肥市市场监督管理局联合县级市场监管部门，会同省产品质量监督检验研究院食品检验专家组成“流动诊所”，赴食品生产企业，针对多批次产品过氧化值（以脂肪计）、霉菌超标问题开展风险排查。“流动诊所”专家组通过实地查看生产车间、查阅生产记录台账资料、与企业质量负责人座谈交流等方式，从原料验收储藏、生产环境卫生、工艺操作规程、质量关键控制点等方面，排查可能产生不合格的原因，并提出整改措施。该企业对“流动诊所”专家组到来表示非常欢迎，对发现的问题隐患非常认可，并表达感谢，对提出的整改措施全盘接受，将逐项整改到位，切实消除风险隐患，保证产品质量。
近年来，合肥市市场监管部门积极贯彻食品安全“四个最严”要求，高效发挥食品监督抽检技术支撑作用，规范处置程序、加大处罚力度、强化技术帮扶、督促企业落实主体责任，进一步提高抽检不合格食品核查处置工作效率和规范化水平。
