中国食品安全网讯（魏文泽 李雪）中秋、国庆将至，为确保节日期间群众饮食安全，营造安定、祥和的节日氛围，确保广大消费者吃的放心、消费的安心，近日，张掖市甘州区市场监管局南关片区高度重视，提早安排部署，严把四关，扎实开展食品安全节日市场大检查，确保广大群众节日饮食安全。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
抓源头关。重点对月饼及糕点生产企业的生产加工环境、原材料采购验收、标签使用等情况进行逐一检查，并严查是否存在使用回收或变质的馅料加工月饼、是否超范围超限量使用食品添加剂等行为，倡导企业良心生产，督促企业落实质量安全主体责任，确保出厂食品安全。对销售月饼的商场、超市重点检查“两证”是否齐全、健康证是否有效、进货查验及索证索票制度是否落实，对月饼来源做到100%可追溯，坚决取缔无照经营行为。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
抓质量关。执法人员以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、食用农产品为重点品种，加强对商场、超市、礼品店的食品安全检查，要求经营者持健康证上岗，严格落实索证索票、进货查验等食品安全管理制度。重点检查是否存在虚假包装，是否标注有厂名、厂址、生产日期、保质期，是否有掺杂使假、超标使用添加剂等违法行为，对发现的问题食品坚决下架处理。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
抓巡查关。针对中秋国庆假期群众外出就餐增多的特点，对辖区内承接宴席的餐饮单位开展监督检查，并对景区周边的小经营店开展拉网式巡查，重点检查辖区内承接宴席餐饮单位证照是否齐全有效，操作间环境卫生是否符合加工制作要求，从业人员健康管理及各项制度是否建立并执行，餐饮具的清洗消毒及留样管理制度是否落实、食品添加剂“五专”管理是否落实到位等。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监管局
抓维权关。利用社区宣传栏、经营单位电子显示屏等平台进行食品安全宣传教育活动；同时在人员密集的市场、超市等场所普及食品安全基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，鼓励群众发挥监督作用。公布举报电话（12315），确保消费者合法权益得到保护，引导广大消费者安全、科学消费。
截至目前，共出动执法人员385人次，检查食品生产经营单位126户，下达各类执法文书53份。甘州区市场监督管理局南关片区将持续把握时间节点，严保中秋国庆前后节日市场的食品质量和食品安全，营造和谐健康的消费环境，有效保障节日期间广大人民群众的饮食安全。
