为贯彻厦门市应对新冠肺炎疫情工作指挥部11号通告要求，切实保障人民群众用餐安全，减少感染风险，厦门市场监管部门一方面积极响应市委文明办倡议，大力倡导“网上点餐、按需下单”，推进反食品浪费工作，积极培养文明健康生活新风尚；另一方面发挥职能作用，扎实开展监督巡查，督促餐饮经营者认真落实各项防疫措施，特别是对“禁止堂食”规定落实情况开展重点排查，助力打赢疫情防控歼灭战。
“加强疫情自我防护，培养健康饮食习惯，拒绝堂食、减少浪费，阻断餐桌上的疾病传染路径，共创餐桌文明！”近日，思明区市场监管局通过印发《致辖区餐饮服务经营者的一封信》等线下途径和微信工作群等线上途径相结合的方式，向辖区餐饮经营者发出倡议，号召大家持续推行“文明餐桌”行动，倡导“光盘”“打包”，减少餐饮浪费的同时扎牢疫情防控“篱笆墙”。
为全面夯实疫情防控堡垒，思明区市场监管执法人员近日在辖区内开展“地毯式”监督巡查，特别是对戴口罩、扫码、测温等防疫措施开展重点排查，及时发现餐饮主体存在的相关问题并督促其立即整改到位。在位于前埔北片区的某湘味海鲜餐厅，莲前市场监管所执法人员通过实地检查，指导餐厅经营者建立《取餐记录台账本》，登记内容包括取餐人姓名、联系电话、测温情况，要求通过第三方平台接单的取餐者填写平台单号，并要求该店于店外空旷区域设置取餐桌。经查，该餐厅自11号通告发布以来共接到300余单外送订单，取餐记录台账本记录完整，可有效追溯。
在五一广场餐饮街检查时，筼筜市场监管所执法人员发现某知名连锁牛肉面店的取餐信息登记表“形同虚设”，当场责令商家立即暂停营业，组织全店工作人员学习有关通告和法律法规；同时，执法人员也约谈了该店面所属商场的相关负责人，要求商场再次就疫情防控措施落实情况开展全面自查。
据悉，通过“早巡+夜查+联动”，思明区市场监督管理局连日来持续铺开“扫街”行动，联合公安、城管、街道等单位，对餐饮经营集中区开展“拉网式”夜间排查6次。9月18日至今，该局已累计检查餐饮单位超过万余家次，张贴通告和告示等各类材料5000余份。累计劝停堂食208家，责令67家经劝导仍未落实通告要求的餐饮店暂停经营。下一步，市场监管部门将继续加大巡查力度和频次，坚决打击拒不落实疫情防控措施、屡教不改的餐饮主体，全面夯实疫情防控堡垒，筑牢餐饮安全屏障。（陈泥 林莉莉）
