中国食品安全网讯（农丽容）在即将迎来龙胜各族自治县70周年县庆之际，为进一步加强基层食品安全网格化建设，全面提升全县食品安全协管员队伍的责任意识和业务水平，充分发挥食品安全协管员的作用，近日，龙胜各族自治县市场监督管理局对龙胜各族自治县十个乡镇各村的村级协管员以及村级干部进行了培训，全县共127名村级食品安全协管员以及350余名各村的村级干部参加了村级食品安全协管员培训会。
龙胜各族自治县有“百节之县”之称，但各个乡镇、村承办各种活动的经验有限，食品安全的隐患还比较多，食品安全监管的知识和能力还需要不断提高，存在长效监管机制还不够健全和完善等共性问题，针对以上的问题，龙胜各族自治县市场监督管理局食品餐饮安全监管股股长唐沁同志在培训会上，结合龙胜各族自治县民风民俗自办宴席较多的特点，全面的讲解了食品安全协管员的工作职责、食品安全的基本要求、农村自办宴席或承办活动的备案管理、食品安全事故应急处置等相关内容，并着重讲解了宴席提前备案登记、食品安全协管员日常巡查等相关注意事项。
培训会内容与基层实际情况紧密结合，并根据《桂林市农村集体聚餐食品安全管理办法》的要求，具有针对性的讲解了村级食品安全协管以及相关村干部如何正确履行好职责、如何及时发现食品安全环节存在的隐患风险，如何协助市场监督管理部门的执法人员开展食品安全监督检查和对食品安全事件的查处工作，如何开展农村集体聚餐的指导工作。同时培训会明确了农村承办活动宴席以及自办宴席等活动食品安全的相关要求，即从业人员、环境卫生、仓储场所、设施设备、食品以及食品原料、加工过程、食品留样等要符合食品安全标准。
做好基层食品安全的监管工作离不开村级食品安全协管员的有效参与。通过培训进一步增强了协管员做好食品安全工作的责任感和紧迫感，普遍提高了食品安全协管员的食品安全意识，提升食品安全监管履职能力，全面提升了自身工作能力水平，充分发挥食品安全协管员“桥头堡”作用，为龙胜各族自治县70周年县庆的各方面活动的食品安全筑牢保护罩。
