目前已经进入10月，北京市日平均气温逐渐下降，昼夜不断温差加大，但仍是蔬菜适宜的生产时期。蔬菜生产田间管理主要应注意以下几个方面：
露地蔬菜
露天蔬菜
大白菜
目前大白菜已进入包心期，是产量行程的关键时期，要做好浇水和追肥，确保养分的充足供应。一般间隔7～10天浇1次水每次每亩随水追施氮磷钾三元有机液体肥10千克（尽量不要追施化肥），采收前20天停止追肥。每间隔7天左右可进行叶面喷肥1次，以快速补充营养，促进生长。由于今年降水量偏大，因此，可酌情减少浇水次数。要密切关注田间主要病虫害情况，做好霜霉病、软腐病、甘蓝夜蛾等青虫类、蚜虫等病虫害防治，发现病株后及早防治。
萝卜
目前，秋季露地种植的各类萝卜正值肉质根膨大期，应及时浇水，并保证水分供应均匀，不要忽干忽湿，若近期降水量大，可适当减少浇水次数。若底肥施用量不足，可每亩随水冲施含氮磷钾的有机液体肥料6～10千克，同时做好防治蚜虫、菜青虫和病毒病、软腐病等病虫害。
快熟叶菜
9月下旬，露地还可进行油菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜等快熟的叶类蔬菜生产，并在30～50天后采收上市。油菜、生菜等可提前育苗进行移栽，菠菜、茼蒿等蔬菜可以进行直播。
蔬菜
设施蔬菜
秋大棚果菜生产
目前已进入秋大棚果菜的采收期，是田间管理的关键时期，需要做好以下几点。
柿子
环境调控
当前昼夜温差较大，要通过开闭风口来及时调节室内温度。番茄、黄瓜等喜温果菜适宜温度为白天23～28℃，夜间15～18℃，同时还应尽量增加光照，此时不应再使用遮阳网。根据不同作物来调节不同的空气相对湿度，番茄、茄子适宜比较干燥的环境，相对湿度45%～50%，甜辣椒、黄瓜喜湿润的环境，相对湿度60%～85%，要通过放风和浇水来调节室内湿度。
蔬菜
水肥管理
果菜进入采收期后，需水量和需肥量加大，根据天气情况进行浇水，番茄每穗果浇水一次，黄瓜5～10天浇水一次，以高钾配方水溶肥为宜，每亩施用5～8千克。
秧果管理
做好整枝打杈、疏花疏果工作，适时打掉植株下部的老病叶片，使番茄或黄瓜维持16片左右的功能叶片即可，疏去过多的果实和畸形果实。秋大棚番茄在9月5日以后坐的果实一般不能成熟，应及早疏去。
病虫防治
注意防治番茄叶霉病、黄瓜白粉病等病害，以及蚜虫、蓟马、斑潜蝇、粉虱等虫害。
及时采收
成熟的果实应及时采收，既提高商品率，又防止果实坠秧而影响后期产量。采收时要轻拿轻放避免损伤果实，有条件的可按不同规格分类包装出售。
冬季日光温室蔬菜定植
日光温室越冬茬番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜作物陆续进入定植，根据北京的生产季节，在9月下旬至10月上旬定植的果菜可在元旦、春节期间采收上市，获得较好的效益。
棚室准备
提前做好棚室消毒并扣好农膜，选用保温和透光性好有流滴和消雾功能的EVA膜，有条件的最好选用PO膜，扣棚时须留上下两道风口。在棚室的风口和门口安装防虫网，阻隔害虫进人棚室。
整地施肥
在定植前15天整地施肥，每亩施用腐熟、细碎的农家肥8～10方，也可以施用商品有机肥3000千克，精细整地，做到地平、畦平、疏松。做小高畦，畦高20cm、畦面宽50cm、沟宽80～90cm，安装好滴灌带。
定植
选择在晴天的下午定植，定植时应做到深浅一致、密度合理，每亩定植密度为黄瓜2800株～3200株、番茄2800株～3000株、茄子1800株～2200株、辣椒2000株～2400左右，定植后及时浇足定植水，每亩10～15方。
