近日，福建省南平市松溪县市场监管局采取“三聚焦”措施对食品生产经营环节非法添加问题开展全面整治。
聚焦问题清单，明确整治重点。对辖区内糕点、肉制品、代用茶、其他酒、巧克力、冰淇淋、酱腌菜等食品进行重点检查，主要检查生产经营企业是否存在采购使用金（银）箔粉生产加工食品，是否存在超范围、超限量和非法添加食品添加剂，产品名称、标签标识上是否标注含有金（银）箔粉，是否生产经营明示或暗示排便、清肠、瘦身、壮阳、降糖、增强免疫等疾病预防、治疗功能等诱导性用语的食品。
聚焦制度建设，健全台账管理。围绕生产经营主体的许可范围和经营品种，要求生产经营主体做好原辅材料进货查验工作和生产投料记录台账，严格按照使用标准使用食品添加剂，严格落实“一品一码”食品可追溯制度，确保生产销售台账记录清楚，做到来源可溯，去向可追。
聚焦整体布局，做到循序渐进。下一阶段，松溪县市场监管局将围绕生产、流通、餐饮环节继续落实监管责任，加大检查频次和监督抽检力度，对整治过程中发现的问题线索，督促生产经营主体落实整改。同时联合第三方检测机构，以“查”“检”结合为触手，随机抽取涵盖代用茶、糕点、肉制品、固体饮料等食品进行全方位“体检”，发现一起，查处一起，严厉打击食品生产经营违法违规行为，进一步保障人民群众“舌尖上的安全”。（编辑 李闯）
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