中国食品安全网讯（周庆华记者张坤）为进一步加强吉安市吉水县校园食品安全监管，严密防控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。3月10日，吉水县市场监管局枫江分局联合枫江镇政府，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对春季校园食品安全开展全面专项检查。
据了解，在各中小学校食堂，检查组严查严管进货查验把关不严、索证索票不全、餐饮具清洗消毒不合格、未按标准留样、环境脏乱差、不持证上岗、不及时清理腐败变质和超过保质期的食品、违规使用食品添加剂等食品安全问题。同时，督促学校广泛开展以“光盘行动”为主题的文明餐桌行动，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，努力营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围，切实提高广大学生的节约意识，主动制止餐饮浪费现象。检查组还详细查看从业人员晨检、健康信息登记等资料，重点检查食品原料来源、食品加工流程、食品检验、食品留样及食品配送等环节，督促其落实主体责任，防控食品安全风险。
检查现场 图片来源：吉水县市场监管局
检查现场 图片来源：吉水县市场监管局
吉水县市场监管局将“守底线、查隐患、保安全”作为当前食品安全监管工作的重要抓手，扎实开展春季校园食品安全及周边安全专项检查；并会及时开展“回头看”，对整改不到位的从严查处；进一步压实食品安全主体责任，督促指导学校定期开展食品安全自查，严格落实食品安全管理制度和疫情防控措施，严防食品安全事故，严守食品安全底线，切实为广大师生食品安全保驾护航。
